Vinmonopolets Podcast

Tre nervøse vineksperter har på nytt fått en ukjent vin i sine svarte glass. Det er på tide med en ny runde blindsmaking.Denne gangen er de tre ganske enige. Vinen i glasset holder høy kvalitet, har raus og flott frukt med toner av blomster og urter. "Som å svømme i et hav av frukt", mener Anders.De tre fantaserer om fløyel og velur, og går i samme retning når det gjelder både drue, opprinnelse og hvordan vinen er laget.Helt til flaska blir satt på bordet, og vinen avsløres...PS! Vi kan ikke snakke om enkeltprodukter eller enkeltprodusenter i podcasten, på grunn av alkoholreklameforbudet og Vinmonopolets regler om likebehandling.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og s

Enten det gjelder eksklusive burgundere til hundretusenvis av kroner, eller rimelig rosévin fra Italia, så foregår det dessverre forfalskning av vin ute i verden.Vi har fått med oss Vinmonopolets auksjonsansvarlig Sara Frimanslund i studio, og hun forteller om de mest spektakulære falsknerisakene i vinens verden.Vi får også høre hvordan hun avslører falske viner, og hva slott og produsenter gjør for å stoppe forfalskninger.Og ikke minst snakker vi om noe som er mer aktuelt for de fleste av oss: Hvordan kan vi være sikre på at de mer rimelige vinene som står i hylla på Polet er det de gir seg ut for å være?Den store falsknerisaken vi snakker om i episoden, dreier seg om bedrageren Rudy Kurniawan, og historien er filmatisert i filmen "Sour Grapes" ("Vinsvindleren" på norsk).Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle spørsmål som sendes inn til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drik

Har du hørt om Vinos Atlanticos? I så fall er du godt informert i de nyeste vintrendene i verden. Men dette er altså et uttrykk ekspertene mener vi vil høre mer til i årene framover.Det handler om Atlanterhavet, og begrepet brukes fra Muscadet i nord til Jerez i sør.Heldigvis har vår kjære Anders reist rundt i flere områder som hører inn under denne paraplyen: Ribeiro, Rias Baixas og Ribeira Sacra i Spania. Vinho Verde og Colares i Portugal.Vi får bli med til sanddyner og bratte fjellskrenter, og utforsker mineralitet, eldgamle vinplanter, uttale av ord og uttrykk - og druer som Albariño, Loureiro og Mencia. Vi prøver også å svare på et lytterspørsmål fra Øystein Francis Hervik, og avduker hva som er vinverdenens Kåre Willoch.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og k

En av våre lyttere lurer på hvordan det foregår når vin selges på auksjon gjennom Vinmonopolet, og om det finnes noen smarte triks hvis man vil handle vin på auksjon.Vi har fått med oss auksjonsansvarlig Sara Frimanslund i studio, og kommer innom alt fra gjedder og stillongs til digitale mikroskop. På auksjon omsettes alt fra likør til en drøy hundrelapp opp til burgundere for over 100.000 kroner. Sara forteller hvordan hun bestemmer hva flaskene skal koste. Og avslører hvilken vin du bare kan glemme å få solgt på auksjon.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle spørsmål som sendes inn til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informati

Vininteressertes favorittsyssel er blindsmaking: Lukt og smak på en vin du ikke kjenner identiteten til, og prøv å finn ut hva det er.I dagens episode prøver vi en rødvin som har aroma av modne, mørke bær og noe treaktig.Kan en vin ta deg med til et sted? Skogen, en morken treveranda, hytta? Og kan en slik reise si noe om hvilken vin som er i glasset?Bli med når panelet vårt bestemmer seg for hva de tror de smaker på - og hør om de treffer eller bommer grovt når de gjetter alder, pris og opprinnelsessted.Hvis du er nysgjerrig på blindsmaking og hvilke elementer i en vin som kan ta oss til spesielle druer og steder i verden: Nyt dagens episode.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det

I denne episoden tar vi for oss verdens mest kjente (og kanskje beste?) musserende vin.Anne og Trond Erling forteller om sin nylige reise til Champagne: Hvordan landskapet ser ut, hva vinmakerne er opptatt av og hvordan de lager og lagrer vinen sin.Vi svarer også på et spørsmål fra en lytter som lurer på hvordan champagne bør lagres, og om det har noe for seg å legge rimeligere utgaver i kjelleren.I tillegg blir du kjent med noen viktige og trendy begreper i champagnens verden: Dosage, solera og Recoltant Manipulant.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Deilig å være tilbake igjen med nye episoder av Vinmonopolets podcast! Vi har fått masse lytterspørsmål i det siste, og i denne episoden svarer vi på en rekke av dem:* Hvor mye druer trengs for å lage en flaske vin?* Hvordan lages viner med kjendiser på etiketten?* Hvilken vindrue er verdens mest plantede?* Hva er forskjellen på spisedruer og vindruer?Dessuten svinger vi innom Marlon Brando og Elvis Presley, i tillegg til mye annet.PS! I denne episoden sier Trond Erling at det finnes en egen episode om druen Ugni Blanc. Den finnes for så vidt, men den heter "Cognac - en introduksjon".Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted

I denne episoden svarer vi på et spørsmål fra Camilla Aase, som er nysgjerrig på portvin og sherry:* Er det sånn at årgangsportvin er bedre enn tawny eller vice versa?* Hvor kommer ruby-portvin inn i bildet?* Hva er forskjellen på sherrytypene fino, amontillado og oloroso?I tillegg svinser vi innom tapas, Rotary og hipstere. Visste du forresten at "10 year old tawny" ikke er ti år gammel? Eller at Pedro Ximénez ikke er en person, men en drue?Hvis du - som Camilla - lurer på noe om øl, vin, mat og drikke: Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no med innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten vår. Vi setter stor pris på alle spørsmål, og svarer så godt vi kan.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com

DETTE er en av de morsomste episodene vi noen gang har spilt inn! :) Vi har nemlig fått inn en drøss med spørsmål om vin og øl fra én av våre lyttere: Stig Furu. Og ikke bare er spørsmålene hans mange, de er gode også:* Kan klimaendringene gjøre Norge til et vinproduserende land?* Hvordan vet man når en lagringsvin er klar til å drikkes?* Hva skjer i nye vinland som Romania og Moldova?* Hadde vikingene flere typer øl og mjød? Hvordan brygget de?* Har de polansatte smakt alle vinene på Polet, eller baserer de anbefalingene sine på ting de har lest?* Har formen på flaska noe å si for vinens lagringsdyktighet?Dette og mere til får du svar på i dagens "Stig Spesial".Hvis du - som Stig - lurer på noe om øl, vin, mat og drikke: Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no med innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten vår. Vi setter stor pris på alle spørsmål, og svarer så godt vi kan.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl

Frankrikes lengste elv byr også på noen av de mest spennende vinområdene. Bli med oss på en reise fra vest til øst langs Loires bredder - og bli kjent med vinene.Fra Savennieres til Sancerre, fra Chinon til Coteaux de Layon. Chenin Blanc, Cabernet Franc og Melon de Bourgogne er blant nøkkeldruene. Loire byr på røde, hvite og boblende viner i verdensklasse, både tørre og søte.Men hva består forskjellene i? Hvordan ser landskapet ut? Og hvilken mat passer til? Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Cinsault er en blå drue som tidligere er best kjent som arbeidshest, Pinotage-pappa og blandingsdrue, men som de siste åra er blitt tatt mer og mer på alvor.Og godt er det, for på sitt beste kan denne druen gi rødviner som til tross for sin lyse farge byr på konsentrert og fersk smak av røde bær og duft av sommerblomster.I Sør-Afrika lages det spennende rødviner av Cinsault, av økende kvalitet både i lavere og høyere prisklasse.Og i denne episoden kan du bli litt bedre kjent med denne druen.Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast.

Tenk hvis du bare kunne drikke vin fra én eneste region i verden resten av livet. Hvilken ville du valgt?I denne episoden leker vi med denne tanken - men vi får ikke velge selv, vi må forholde oss til den regionen lykkehjulet vårt stopper på.Og det ble Piemonte i Italia. En klassisk region, først og fremst kjent for sine rødviner som Barolo og Barbaresco. Men blir ikke det litt kjedelig og tungt i lengden?Har Piemonte mer å by på enn kjøttvennlige rødviner med snerp og kraft? Vi tar utfordringen... :)Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det finnes en teori om at alle mennesker har en spennende historie å fortelle. Gjelder det for druer også, mon tro?I denne episoden stopper lykkehjulet vårt i hvert fall på den mindre kjente druen Petit Manseng. Og det viser seg at dette en drue som er verdt å bli kjent med dersom du liker:* Sitronterte* Multer* Friske, spennende og tørre hvitvinerBli med til Jurancon sørvest i Frankrike!Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sangiovese er druen som står bak verdenskjente og renommerte rødviner som Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.I dagens episode har vi snurret på lykkehjulet vårt, og det stoppet i Italia, nærmere bestemt på denne toskanske druen.Hva smaker rødvinen, hvilken mat passer til - og når er det helt riktig å velge en vin av Sangiovese? Hint: Asterix og Obelix.Vi prøver oss også på en liten tankelek: Hva ville skjedd dersom en allmektig diktator sørget for at all vin i verden ble laget av Sangiovese?Og finnes det en grunn til at druen ikke har blitt så populær å dyrke utenfor hjemstedet Toscana?Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets po

«Oi! Dette var noe eget!» Slik lød det da panelet stakk nesa ned i glasset under dagens blindsmaking. En intens og aromatisk vin, med noe svalt som minner om humle eller kvae. Og samtidig moden frukt. Hva kan det være?I dagens episode kan du også lære hva umami er - og hvilken drue som høres ut som en p-pille!Hvis du er nysgjerrig på blindsmaking og hvilke elementer i en vin som kan ta oss til spesielle druer og steder i verden: Nyt dagens episode.Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dagens episode snakker vi om gjærens rolle når druer skal bli til vin. Det høres kanskje teknisk og kjedelig ut? Vi prøver å gjøre det forståelig og gøy.Gjærsopp finnes overalt - du har det antakeligvis på kroppen akkurat nå - men vi tenker ikke så mye på hva gjærsoppen driver med.Hva er egentlig naturvin? Hvordan smaker vindruer før de knuses og begynner å gjære? Og hva betyr «brettanomyces» og «spontangjæret»? Lytteren Benny Hjertaas har ønsket seg dette temaet, og han er interessert i øl. Hos bryggeriene snakker man i mye større grad om ulike gjærtyper og -aromaer enn i vinens verden.Det bør det kanskje bli en endring på. Som Anne og Anders påpeker: Gjærsoppen spiller en stor rolle i vinproduksjon, og bør regnes med når man snakker om terroir og viner med særpreg og adresse.Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pet

Hva betyr egentlig ordene «tørr» og «søt» når vi snakker om vin? Og hvordan kan én person like tørre viner og en annen like sødme - og likevel kan de nyte samme vin?En av våre kjære lyttere har sendt en e-post og bedt oss snakke om sødme i vin. Dette er utvilsomt et tema som det er vanskelig å både forstå og snakke om, for mange av oss.Finnes det viner som smaker søtt, men er tørre? Hvor i verden kan vi finne gode, søte viner? Kan man lukte sødme?Vi hiver oss ut i sukkerlaken og prøver å svare så godt vi kan. Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten

I starten av denne episoden, hvor vi blindsmaker en vin av svarte glass og med lyset dempet, tøyser vi med hvordan vi ville reagert hvis vi tok fullstendig feil. For eksempel hvis vi beskrev det vi trodde var en rødvin, og så viste det seg å være en hvitvin. Uten å røpe detaljene: Det var omtrent det som skjedde...Så hvis du synes det er gøy å høre selverklærte vineksperter være på villspor - eller hvis du er nysgjerrig på blindsmaking og hvilke elementer i en vin som kan ta oss til spesielle druer og steder i verden: Nyt dagens episode!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informati

Hva betyr nasjonaliteten for vin og øl? Er det noen fellestrekk som gjør fransk vin fransk - bortsett fra at den kommer fra Frankrike?Det lurer Matthew Berry på. Og vi svarer - på en litt flåsete måte.I dagens episode tar vi nemlig på oss de fordomsfulle hattene, og prøver å tegne et bilde av hva som karakteriserer drikke fra ulike steder på jordkloden.For det er jo sånn at amerikansk vin er svær og uelegant, mens sørafrikansk rødvin alltid lukter som sot og røyk, ikke sant? Spansk vin er alltid fatlagret, mens tysk hvitvin er søt og klissete. Ikke sant? ;)Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privac

Bli bedre kjent med New Zealand - vinlandet som ligger så langt borte som du kan komme fra vår lille krok i verden.Her lages det Pinot Noir og Sauvignon Blanc i verdensklasse, og det med et helt særegent preg.Stikkord: Ren frukt, friskhet og skrukork. Marlborough er ikke et sigarettmerke, men en vinregion du bør kjenne til. Hvitvin herfra er stjerneeksempler på det vi kaller aromaintensitet i vin.Kiwiene kan også by på et av verdens sørligste vinområder, Central Otago, og de er verdensledende på bærekraftig vinproduksjon.Fortsett gjerne å sende inn spørsmål til oss. Vi setter stor pris på alt engasjementet!Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker m