Vinmonopolets Podcast

Vi tar en kikk på de klassiske britiske øltypene, som pale ale og IPA, porter og stout. Hva er forskjellen, og hva smaker de? Visste du at bitter ikke er særlig bittert, og at det er forskjell på britisk og amerikansk IPA?Vi ser også på den spennende historien bak britisk øl. Har du hørt om ølflommen i 1814, for eksempel? Vi ser nærmere på fortellingen om IPA - ølet som reiste til India. Hvordan ser vi for oss at ølet smakte da det kom fram til kolonien etter en lang sjøreise?Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland nerder, synser og spekulerer litt. Vinmonopolets podcast gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Her er en liten bonuspodcast fra oss til deg!Hva smaker surströmming? Hvor ille lukter det? Og hva skal man drikke til? Bli med når Vinmonopolets eksperter tester den fryktede svenske delikatessen.Surströmming er ekstremvarianten av rakfisk, en svensk spesialitet som består av gjæret sild på boks. Lukta beskrives som kloakk, svovel, mudder og fiskeslo, og er så intens at svenske flyselskaper har nedlagt forbud mot å ta med bokser med surstrømming ombord.Vi tok med opptaksutstyr og dokumenterte de minneverdige øyeblikkene da nysgjerrige og spente ganer fra Vinmonopolet åpnet en boks surstrømming i friluft - og senere fryktløst tok den med innendørs for å teste hva som passer å drikke til: Riesling, surøl eller rødvin fra Rioja?Medvirkende: Anders Roås Stueland, Anne Enggrav, Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell, Marie Steffens og Ida Brenden Engholt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er det bare lyst øl og hvitvin med sødme som fungerer til sterk og krydret mat? Neida. Vinmonopolets eksperter gir deg råd om god drikke til thai curry, chili con carne og indiske retter. Denne gangen snakker vi om klassiske og annerledes drikkevalg til rike retter med smak av krydder. Er rødvin helt ute? Bør man legge litt ekstra penger i drikke til sterk mat, eller er det perler for svin?I tillegg får du vite litt om hvorfor chili er så sterkt. Og hvor heit verdens sterkeste chilipepper egentlig er.Vinmonopolets eksperter Anne Enggrav, Anders Roås Stueland og Trond Erling Pettersen gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan lages dessertvin? Må man ha søt vin til sjokolade, kaker og annen dessert? Hvordan kan tørkede, frosne og til og med råtne druer bli til velsmakende dråper? Hva betyr egentlig spätlese, auslese og puttonyos? Vi snakker om hvilken vin som passer til ulike populære desserter, og gir noen praktiske tips. Dessuten forteller Anne en liten historie om et langt ord: Trockenbeerenausleseinnhøsting! Vinmonopolets eksperter Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Trond Erling Pettersen gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er rødvin sunt? Blir øl og vin fin, og vin og øl krøll? Trenger kroppen brennevin for å fordøye feit mat? Eller for å drepe bakterier når du er på ferie? Vi som jobber i Vinmonopolet får mange spørsmål om alkohol og helse, og i denne episoden prøver vi å rydde opp i ulike myter og forestillinger. Husk at vi i Vinmonopolet er eksperter på produktene vi selger, men vi er ikke leger. Alle spørsmål om din kropp og helse bør rettes til fastlegen din. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan bør vi beskrive vin? Hva mente Aftenpostens Geir Salvesen da han skrev om «et dampende harem i heten»? Og hva mener vinkjennere når de snakker om mineraler, lær, kjøtt og asfalt i en drikk som bare består av druer? Vinmonopolets eksperter tar saken. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva betyr «animalsk», «utviklet», «balsamisk» og «mineralsk»? Når vi skriver og snakker om vin, bruker vi noen ord og uttrykk som ikke umiddelbart er så lette å forstå. Her er en liten guide til hva vi i Vinmonopolet mener når vi bruker disse ordene. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi snakker om verdens mest berømte og lovpriste hvitvinsdrue. Hvordan uttales egentlig Chardonnay? Hvordan smaker den i Chablis, Burgund og California? Hvordan skal vi kombinere Chardonnay-viner med mat? I tillegg får du servert en Hollywood-historie fra virkeligheten. Vinmonopolets eksperter gir deg tips og kunnskap om mat og drikke. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan merker du at en vin er korket? Kan du få igjen pengene når det er noe galt med vinen? Hva i all verden er vinstein? Og er det greit at en vin lukter litt promp? Vinmonopolets eksperter lærer deg hva du bør gjøre neste gang du skal lukte på vinen på restaurant. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skreien er i sesong om vinteren, mens torsk er populær mat hele året. Våre eksperter gir råd om hva slags vin som passer til skreimølje, kokt og stekt torsk. Men skal man velge rød eller hvit? Kan hvitvin fra Bordeaux smake like godt til torsken som de røde variantene? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nyttårsaften, sommerfest eller bursdagsfeiring: Her er tipsene du trenger før festmiddagen. Hvor mye vin trenger du, og hvilke typer bør du kjøpe inn? Er det greit med bare ett vinglass? Og hvordan fjerner du rødvinsflekker fra hvite duker - eller hvite hunder? Våre eksperter har svarene! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva er egentlig humle, og hvorfor brukes det i øl? Finnes det øl som ikke er så bittert? Hvordan kan jeg bli kjent med ulike humletyper? Vinmonopolets eksperter gir deg det du trenger å vite om humle. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel gir sine beste tips til drikke til julematen. Mange velger drikke ut fra vane og tradisjon, og det er flott. Jula handler jo om tradisjoner og kos. Men hvis du har lyst til å finne den aller beste matchen mellom mat og drikke, har vi noen smarte tips til deg. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel snakker i dag om akevitt. Hvordan lages akevitt, hvorfor smaker den ikke potet, og hva slags akevitt passer til mat? Myten om at akevitt er bra for magen, knuses en gang for alle. Og utrolig nok lages det akevitt av fåreballer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer i dag på dette: Hvordan smaker modnet vin, og hva får man igjen for de ekstra kronene? Hva slags mat passer til vin med noen år på baken? Og hva har aspik og Belinda Carlisle med dette å gjøre? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på økologisk vin og vanlig vin? Hva gjør en vin økologisk, og smaker den annerledes? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på overgjæret og undergjæret øl? Hva har det å si for smaken? Hvor hører pils og pale ale hjemme? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på prosecco og champagne? Og hvorfor sammenlikner vi dem med Norvegia og lagret parmesan? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva bør jeg kjøpe hvis jeg vil gi et brudepar eller en jubilant noen flasker vin eller øl - som skal åpnes på bryllupsdagen eller bursdagen i flere år framover? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvor mange glass vin er det i en flaske? Hvor mye må man beregne til et selskap? Og kan flaskene man ikke åpner, returneres? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.