Medium Raw

  • Autor: Anthony Bourdain
  • Narrador: Anthony Bourdain
  • Editora: HarperCollins USA
  • Duração: 9:00:34
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Sinopse

Medium Raw marks the return of the inimitable Anthony Bourdain, author of the blockbuster bestseller Kitchen Confidential and three-time Emmy Award-nominated host of No Reservations on TV’s Travel Channel. Bourdain calls his book, “A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook,” and he is at his entertaining best as he takes aim at some of the biggest names in the foodie world, including David Chang, Alice Waters, the Top Chef winners and losers, and many more. If Hunter S. Thompson had written a book about the restaurant business, it could have been Medium Raw.

Capítulos

  • Chapter 001

    Duração: 15min
  • Chapter 002

    Duração: 34min
  • Chapter 003

    Duração: 09min
  • Chapter 004

    Duração: 33min
  • Chapter 005

    Duração: 08min
  • Chapter 006

    Duração: 19min
  • Chapter 007

    Duração: 09min
  • Chapter 008

    Duração: 21min
  • Chapter 009

    Duração: 35min
  • Chapter 010

    Duração: 28min
  • Chapter 011

    Duração: 10min
  • Chapter 012

    Duração: 16min
  • Chapter 013

    Duração: 28min
  • Chapter 014

    Duração: 39min
  • Chapter 015

    Duração: 30min
  • Chapter 016

    Duração: 22min
  • Chapter 017

    Duração: 33min
  • Chapter 018

    Duração: 45min
  • Chapter 019

    Duração: 39min
  • Chapter 020

    Duração: 32min
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