Vino Da Burde

Storia di una grande casa e di come ha prodotto e produce i propri vini

Un grande spumante italiano in versione Jeroboam che dimostra quanto sia grande la bollicina italiana in questo momento. Biscottato e fruttato, elegante e deciso.

Un grande spumante italiano in versione Jeroboam che dimostra quanto sia grande la bollicina italiana in questo momento. Biscottato e fruttato, elegante e deciso.

Un grande spumante italiano in versione Jeroboam che dimostra quanto sia grande la bollicina italiana in questo momento. Biscottato e fruttato, elegante e deciso.

Degustazione guidata del Vin Santo 1999 di Badia a Coltibuono, da Gaiole in Chianti (SI). Storia del vinsanto e tecniche particolari di lavorazione e affinamento "in soffitta"

Degustazione guidata del mito Sassicaia della Tenuta San Guido: anche in una annata difficile come il 2003 riesce comunque a svettare per eleganza e pienezza di gusto. Rispetto al 2002 dello scorso anno, grandi profumi e grande frutto.

Storia del vino mito toscano e di come mai si è arrivati a produrre Cabernte a Bolgheri, coincidenze o fato?

Ormai un classico tra i dolci vini del sud, ecco il campione dei 5 grappoli Apianae da uve moscato reale appassite nel Molise da Di Majo Norante per un capolavoro di dolcezza e freschezza gustativa.

Stefano Chioccioli e la lungimiranza dei Conti Contini Bonaccossi ci portano un grande esempio di vitigno autoctono "umile" rispoperto come vitigno da grandi vini bianchi anche da invecchiamento.

Un tipico alsaziano territoriale con zuccheraggio, importanti morbidezza e profumi incantevoli, ma un pò stancante al palato.

Alcool importante , 15 gradi!, per un prodotto che mantiene però eleganza e piacevolezza in un mirabile equilibrio gustativo che lo rende gradito a tutta la platea. Grandi profumi di pesca,bosso, salvia e note minerali sapide intriganti.

Un grande classico da Orvieto, un bianco ricco e sontuoso a base Malvasia e Grechetto, adatto a pesce crostacei e anche carni bianche.

Dal Chile un piccolo grande Chardonnay profumato e vanigliato, dal gusto forse un pò troppo internazionale ma sicuramente piacevolissimo.

Una piccola introduzione ai vini bianchi e loro caratteristiche principali. La relatrice AIS Gianna Biagiotti ci fa scopre come si fa un grande vino bianco.

Un vinsanto di livello, oro liquido nel bicchiere e miele in bocca con note di frutta secca seducenti. Ottima la freschezza e la persistenza

Grande prova di toscanità per un grande Sangiovese che in una stagione calda come l'estate del 2003 è riuscito a mantenersi fine, elegante e potente. Il vino è dalla Fattoria i Veroni di Pontassieve, www.iveroni.it

Degustazione guidata di Orion 2004, un 100% Primitivo del Salento dell'Azienda Agricola Li Veli Cellino San Marco(BR): un tipico primitivo pugliese caldo morbido con note evolute di spezie che dopo un anno si fanno sentire insieme a note caramellate e di legno nobile. L'azienda è di proprietà di Avignonesi di Montepulciano

Dal Lazio, uno chardonnay viogner dalle alte aspirazioni qualitative che dimostra note molto interessanti di legno e di frutta evoluta.

Un ottimo bianco siciliano dal frutto suadente di albicocca e caratterizzato in bocca da un grande gioco tra l'alta alcolicità e la viva freschezza.

Degustazione guidata del Prosecco di Valdobbiadene DOC Brut di Santa Margherita, vero colosso del settore: un ottimo prosecco con i tipici sentori di pera e mela mature, leggero e dissetante per aperitivo.