Informações:
Sinopse
TeaPOD . , , . : .
Episódios
-
Выпуск #25: последний в сезоне
12/05/2015Завершаем сезон ответами на ваши вопросы. Тизер и пожелания к новому сезону. Окончание страшной почтовой истории. Гигиена изипота. Термосы: три подхода к вечному вопросу. Свежий взгляд на свежий чай. Рекомендация: Городец и Музей Самоваров.
-
Выпуск #24: обратная связь
26/03/2015Обратная связь по вопросам и комментариям подслушателей. Как и чем скачивать этот подкаст: Clementine, BeyondPOD, Podkicker. Вы все еще кипятите? Пожалейте кислород! Рекомендация от Сергея Промзинского — Koan. Вопиющая почтовая драма (Часть 1). История фабрики Хайвань. Холодное заваривание ГАБА-чая. Как подготовить чайник с рисунком. Рекомендация: Токэ-Ча.
-
Выпуск #23: все в кучу
09/03/2015Пробежимся по вопросам слушателей. Интересным, кстати. Вещаем на новом подкаст-терминале: podster.fm. Вопросы от Сергея Промзинского: вакуум и холодильники для хранения чая. Новая рубрика: история великих пуэрных заводов — «Да И». Вопрос от Тимофея Лапшенкова: кипятить или не кипятить. Белёвская пастила. Рекомендация: Олег Киреев — «Tea Art» (1, 2).
-
Выпуск #22: жу яо, габа и наркотическая зависимость
02/02/2015Ваши вопросы — наши ответы. Спасибо за поддержку. Насморк в студии. Фарфор Жу Яо и «Цу Тао Яо Пиан». Пастух Селадон. Чай как «заместительная терапия» наркомании. «Красного ГАБА-чая не существует»?
-
Выпуск #21: чайные места
18/12/2014Отвечаю на вопрос Дениса Халявина, какие чайные места стоит посетить в Китае. rpod.ru умер, да здравствует teapodcast.ru. Международный день чая. Интроверты и чай. Сколько и что мы будем пить в грядущий кризис. Туристические места и места произрастания чая. Самая чайная провинция Фуцзянь. Уишань: что и зачем посмотреть. wuyirocks.ru Специфика местных жителей. Бюджет поездки.
-
Выпуск #20: чай и бизнес
08/11/2014На прямой связи из Гуанчжоу Илья Кручинин. С ним и говорим о связи чая и бизнес-среды. «Чайный ключ» из Барнаула. Чай как инструмент делового общения. Чайное пространство в офисе и домах боссов. Роскошь чая как элемент статуса китайских бизнесменов. Распространен ли чай среди рядовых сотрудников. Чай как один из самых распространенных бизнес-подарков. Что у нас с чайной бизнес-культурой в России. Три чашки в Чаочжоу.
-
Выпуск #19: хранение чая
20/10/2014Разбираемся с общими правилами и нюансами хранения чая. Цзинь пуэра в подарок. Три кита хорошего чая. Пример про лаосский чай. ГОСТы и китайские реалии. Каждому чаю — своё хранение. О холодильниках и морозильниках. Выдержанные чаи. Хранение пуэра в России. «Угольный» тегуаньинь.
-
Выпуск #18: добиваем вопросы
27/09/2014Наконец, разобрались со всеми накопившимися вопросами. Афоризм о чае — Кристофер Ишервуд, «Труды и дни мистера Норриса». Новости: новый формат записи и посты о корейской чаем на teaglobe.ru. Результаты «Нечаянного знакомства». Немного о жёлтом чае. Полемика о пуэрах с добавками. Японский чай и сенча.
-
Выпуск #17: новости и вопросы
28/08/2014Поднакопилось разных новостей и вопросов от слушателей. Новый сайт — teapodcast.ru Жду ваших новостей и рекламы на puryushin@gmail.com. Тренды «чайной России». «Чайный глобус» — teaglobe.ru. Ароматизированный пуэр и «черносливовые» ассоциации. Женьшень и совместное заваривание с пуэром. GABA чай. Чайные блоги и интернет-ресурсы: teatips.ru, форум на puer.ru, teamasters.blogspot.ru, marshaln.com.
-
Выпуск #16: ваши вопросы
01/06/2014Снова ваши вопросы и снова мои ответы. Чайный рынок в Аньси: байки лаовая. Тайваньские чаи и молочный улун. Неожиданный донейшн. Чай маленькими глотками. Гу шу и середнячковые шэны. Фидбэк от verete17.
-
Выпуск #15: чайная церемония
12/05/2014Разбираемся в вопросах заваривания и подачи древнего напитка. Услуги русских чайных клубов. Пинча и гунфуча. Ча Дао и Ча И. Курьезы русских мастеров. Прок от чайного ритуала: внимательность восприятия
-
Выпуск #14: чай и традиционная китайская медицина
04/05/2014Обсуждаем с Ильей Кручининым взаимосвязь и взаимодействие традиционной китайской медицины и чая. Чай с точки зрения традиционной китайской медицины. Десять добродетелей чая. 23 эффекта чая. Чай и времена года. Кому не следует пить чай. "Песнь о семи чашах чая" о ветре в подмышках. Пуэр и ТКМ. Чай по-чаочжоуски - укол в сердце. Вопросы: смола пуэра.
-
Выпуск #13: белый чай
26/04/2014Пришло время поговорить о благородных и тонких белых чаях. Новости и реклама: клуб "Чайный человек". Смысл и суть белого чая. География, технология, сырье. Чуть-чуть об истории "элитности" белого чая. Про "байховый чай". Четыре знаменитых сорта. Прессованный и выдержанный Бай Му Дань.
-
Выпуск #12: красный чай
06/04/2014Посвящаем выпуск разговорам о красном чае. Догадки о происхождении и названии. Смысл технологии и суть красного чая. Классификация: сяочжуны и гунфухуны. Чжэншань сяочжун: чай с правильных гор. Цзинь цзюнь мэй: о войне за торговую марку. Дяньхун: "красный" брат пуэра. Рекомендации: "Альгамбра".
-
Выпуск #11: всякое-всякое
30/03/2014Обо всем понемногу. Новый чайный сезон = новый подкастовый сезон. Чай и музыка: испытание гуцинем. "Высокие горы, текущая вода". Философия чайных состояний. Пить ли чай даосам? Китайская экология и чай: чего бояться. Придорожный дахунпао. Золотые цветы или пуэрный дор блю. Рекомендации: Xie Dong Xiao - Lisao (2007)
-
Выпуск #10: пуэрные заметки
17/02/2014Всякое разное о пуэрах с Ильей Кручининым. Сухой и сырой склад. Тайди и гу шу. Пуэрные ломбарды и зимнее хранение блинов. Я бао, крабьи ноги, юэ гуан бай и фиолетовый пуэр. Старый пуэр на российском рынке. Puerhbusters.
-
Выпуск #9: отвечаю на вопросы
11/02/2014Разгребаю почтовый ящик с вопросами. О чайных традициях в разных регионах. Сортность пуэрного листа. Как я ничего не знаю про чайные аукционы. Бренды и подделки. Мои чайные увлечения.
-
Выпуск #8: чайная ци
13/01/2014От соло к дуэту: беседуем с Ильей Кручининым о чайной ци. Who is Mr. Kruchinin. Понятие ци в культуре и медицине. http://magazeta.com/2013/09/jing-qi/ Какой температурой ци заваривать. Как ци на цену влияет. Крик души о знаменитых чайных регионах.
-
Выпуск #7: бессвязно о разном
15/12/2013Немного размышлений на самые разнообразные темы. Чайное мшелоимство: зачем подставка под крышечку чайника. Гидроксильная кислота и чай: немного тайных рассказов о воде. Снова о свежести: теперь наоборот. Нечаянное знакомство: первая национальная чайная игра.
-
Выпуск #6: уишаньские улуны
28/10/2013И снова на радиоволне teapod вещает о знаменитых улунских чаях из Уишань. В шестом выпуске: чем знаменит Уишань? Дахунпао: сорт или бренд - легенды, мифы и правда. Классификация утесных чаев: как купить то, что ожидаешь. Особенности заваривания яньча. Старый дахунпао, янь юнь и прочие tips&tricks.