Wine Soundtrack

Nel cuore del Salento, in Puglia, nasce l’idea imprenditoriale di Paolo Leo, titolare della storica cantina che porta il suo nome. Oggi la cantina è un’azienda moderna, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata che imbottiglia 6.000 bottiglie l’ora e un marchio garanzia di esperienza, affidabilità e sicurezza sul mercato nazionale e internazionale. Con la produzione di vini DOP e IGP la cantina contribuisce alla valorizzazione dei vitigni autoctoni come il primitivo, il negroamaro, la malvasia bianca e nera di Lecce, caratteristica essenziale del paesaggio agricolo della penisola salentina.

La distilleria Nannoni, al contrario delle più antiche dinastie di distillatori, è nata dalla felice intuizione di Gioacchino che dette origine alla “grappa di fattoria”, ovvero un nuovo rapporto fra la distilleria ed i vignaioli; ad ogni azienda veniva riconsegnata la grappa ottenuta esclusivamente dalle proprie vinacce fresche, immediatamente distillate.

Luca Maroni nasce a Roma, il 19 settembre 1961. Si laurea con lode in Economia e Commercio nel 1986.Tra il 1987 e il 1989 collabora con Luigi Veronelli, scrive articoli per “L’Etichetta”, quindi realizza “Ex Vinis”. Nel settembre del 1990 fonda la sua casa editrice, la LM edizioni. Nel 1993 realizza la prima edizione dell’ ”Annuario dei Migliori Vini Italiani“, Nel 1994 porta a termine una ricerca quinquennale sulla relazione esistente tra la composizione chimico-fisica del vino e il suo comportamento sensoriale. Nel 1995 scrive “Degustare il Vino“, manuale di teoria e pratica per l’assaggio consapevole di ogni tipo di vino. Nel 1996 realizza la prima edizione della Guida dei Vini Italiani. Dal 1996 tiene seminari esplicativi del proprio metodo di degustazione presso i più prestigiosi operatori istituzionali del settore.Nel 2000 scrive "Piacevolezza del Vino", opera nata per illustrare ad un pubblico quanto più ampio e meno esperto possibile il metodo ideato per la valutazione della qualità del vino. Sempre

L’essenza di Frescobaldi è espressa dalla frase “Cultivating Toscana diversity”, una definizione che illustra il legame della famiglia al variegato territorio della Toscana, la passione per la viticoltura e il paesaggio, la tradizione e l’innovazione.Lamberto Frescobaldi, Presidente della Frescobaldi dice a proposito della propria famiglia, che è legata alla terra da più di 700 anni: “Il mio sogno e quello della mia famiglia è condividere lavoro, emozioni e passione attraverso i nostri vini. Una vita dedicata a capire e a valorizzare questi terroir rendendoli parte dello spirito della Toscana come arte del bello e del buono. Mille anni di storia di questa famiglia sono per me un tesoro unico ed irripetibile di conoscenze e tradizioni; il mio dovere è condividere e trasmettere alle generazioni future tanta passione, portando avanti il nostro amore per questi luoghi e per queste colline eterne”Le sette tenute sono: Castello Pomino (Pomino), Castello Nipozzano (Nipozzano), Tenuta Perano (Gaiole in Chianti) Tenut

Storica azienda ternana che ha fatto della qualità una scelta imprescindibile, l’azienda Monti da ormai 50 anni produce, verifica e commercializza vini DOC e DOCG esclusivamente da uve provenienti dai propri vigneti.Le lavorazioni sulle viti, effettuate tutte rigorosamente a mano, vengono accuratamente seguite in modo da ottenere uve sane e di qualità a scapito della quantità.Le tecniche di vinificazione ed invecchiamento, radicate nella tradizione ma aperte anche alle tecnologie più innovative, vengono modulate grazie anche alla collaborazione di tecnici esperti e rispettosi del territorio.E cosi ancora oggi dalle morbide colline di Controguerra, dai vigneti coltivati a filare la passione dei due fratelli fondatori, Antonio ed Elio, si rinnova mantenuta viva da Emilia ed Elide, figlia e moglie di Elio che, contagiate continuano a credere nello stesso sogno.E per il futuro la presentazione di un Montepulciano d’Abruzzo “Senza Solfiti Aggiunti” frutto di scelte sempre più audaci a tutela del consumatore e l’ap

Ursula è austriaca e arriva in Italia nel 1988. A Firenze lavora per quasi 10 anni al Consorzio del Chianti Classico dove è responsabile delle pubbliche relazioni con la stampa estera. Figlia di ristoratori e con uno spiccato senso delle “cose buone” Ursula si innamora molto presto dei vigneti e in questo periodo contribuisce a far conoscere la Toscana alla stampa internazionale che tanta passione ha per questa terra.Sono anni eroici per il vino: nascono le prime guide del vino, nascono testate specializzate che segneranno un’epoca e molte etichette oggi famose fanno capolino proprio in quel periodo. Ursula è lì a raccontarli e riesce a trasmettere questa passione fuori dai confini italiani. In quegli anni la “comunicazione del vino” è ancora in una fase pioneristica e Ursula è tra i primi professionisti in questo settore. Nel 1997 fonda a Firenze Thurner PR che è oggi un’agenzia di strategie di comunicazione e pubbliche relazioni internazionali composta da sette persone ognuna con specifiche competenze nell

Presidente Worldwide Sommelier AssociationPresidente Associazione Italiana Sommelier dell’Olio Laureato in architettura, è giornalista dal 1994Direttore di Bibenda la Rivista, Direttore di Bibenda la Guida ai migliori Vini, Ristoranti, Oli e Grappe d'Italia. Tutte le edizioni si distinguono per l’assenza di pubblicità.Ideatore e organizzatore dell’Oscar del Vino da 19 edizioni.Grande intenditore di vino, si dedica da oltre trent’anni anni alla sua comunicazione, per approfondirne la cultura nel nostro Paese. Organizza i Corsi di qualificazione professionale per Sommelier, per Sommelier dell’Olio, Master di analisi sensoriale del vino, Seminari sugli abbinamenti con il cibo, sui distillati, sul servizio e vari temi dei wine tasting per gli stranieri.Grazie a Franco M. Ricci il vino è diventato regalo di Stato del Presidente del Consiglio ai vari Capi di Stato che vengono in Italia o dai quali si reca in visita.

Da mille anni l’abbazia è un luogo di ricerca, ospitalità e meditazione. Cibo, vino, natura e cultura qui si incontrano da sempre. Da qui nascono i vini, i sapori e le suggestioni di Badia a Coltibuono.La famiglia Stucchi Prinetti, traendo ispirazione dalla storia del luogo, ne ha fatto un centro di cultura del cibo, del vino e delle pratiche sostenibili.Lavorare con la naturaLa scelta di un’agricoltura più sana e sostenibile nasce nel 1985 con la decisione, all’epoca in totale controtendenza, di non utilizzare diserbanti e insetticidi. Inerbimenti, compostaggio, concimazioni organiche e incremento della biodiversità sono i capisaldi di un approccio che salvaguarda la salute dei lavoratori e dell’ambiente. Un terreno più vivo e sano diventa anche un valore aggiunto per la qualità e la territorialità dei vini. Con la creazione del Biodistretto del Chianti si lancia una sfida collettiva perché tutto il territorio sia gestito in maniera sostenibile seguendo i principi dell’agricoltura biologica.

Questa storia comincia nel 1558, col nome di Jo Francesco Mossi scritto per la prima volta nei registri del censimento. Residente ad Albareto con moglie e sei figli, il suo lavoro era anche la sua passione: aiutare questa terra fertile a produrre ciò che le viene meglio, uva e vino. Da allora si sono succedute 14 generazioni di vignaioli. Parliamo di 500 anni di lavoro, in cui le Cantine Mossi sono diventate un patrimonio di questo territorio, radicate nelle vigne come la più tenace delle viti

San Vitis nasce dalla passione contemporanea per il vino e la sua condivisione a tavola di tre amici, Sergio, Massimo e Riccardo, provenienti da diversi settori ed esperienze lavorative.San Vitis seleziona una serie di vitigni autoctoni con l’obbiettivo di mettere in bottiglia un’identità territoriale forte e un’idea di vino sano. Sempre più convinti che il vino si fa in vigna e con una grande dose di artigianalità. Sanvitis pratica una vinicoltura naturale, fatta di terra, sole, acqua e vento, protagonisti principali del lavoro svolto in vigna e unici ingredienti capaci di restituire alle uve le loro qualità peculiari e di regalare dei vini puliti, eleganti e con una precisa personalità.

Alle pendici di Monte Porzio Catone, immersa nel verde dei Castelli Romani e a due passi dalla Capitale, sorge l’azienda agricola Poggio le Volpi di Armando e Felice Mergè. Qui, da quasi vent’anni, si selezionano meticolosamente i vitigni e le uve migliori per dare origine a vini di qualità assoluta. Gioielli enologici in grado di interpretare l’ambiente circostante in maniera autentica e dunque fedele alla filosofia famigliare che vede nella valorizzazione della ricchezza ampelografica del territorio un plus fondamentale. Poggio le Volpi Wine&Food, un luogo accogliente ed elegante dove Rossella Macchia, la padrona di casa, si dedica in modo impeccabile all’arte dell’accoglienza, cucendo, su misura, percorsi gastronomici per ognuno dei propri ospiti.

Con tre generazioni di enologi e produttori lucani alle spalle, Quarta Generazione è il nome del vino e della giovane azienda che produce il vino simbolo della sua regione, l’Aglianico del Vulture.Per Giovanna la passione nasce da sempre, grazie al nonno Giuseppe, seconda generazione, e al padre Sergio, terza generazione ed enologo, durante infinite passeggiate alla scoperta del territorio.La scelta in etichetta si è tradotta in un’unica goccia di acquerello rosso, a simboleggiare la forte personalità di questo vino, e dalla scrittura manuale parziale del logo, legame con la tradizione familiare. Il retro etichetta invece, decide di svincolarsi da qualsiasi abbinamento e raccontare il territorio, nel cuore del Sud Italia, cercando di trasmettere al consumatore la straordinaria storia che va di pari passo ad una rinnovata passione.

Castelli del Grevepesa è stata costituita nel 1965 da un gruppo di 18 viticoltori provenienti dai vari territori del Chianti Classico Fiorentino. Fin dalla fondazione si è perseguito l'obiettivo di produrre vini di alta qualità nel rispetto delle severe norme della Legge e del Consorzio Gallo Nero operando un'attenta scelta delle uve. Ad oggi la Castelli del Grevepesa può contare su circa 150 aziende associate, alcune delle quali sono ancora fra le prime fondatrici. La maggior parte delle Aziende Associate ha la propria ubicazione sui territori del Chianti Classico che si estendono principalmente nelle zone di Greve in Chianti, Mercatale Val di Pesa, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa e Barberino Val d'Elsa.

Le infinite declinazioni di una storia limpida e potente. Abbiamo osservato il mondo del lambrusco. Vi siamo entrati. E ora, passo dopo passo, lo interpretiamo in modo sempre diverso. È lungo il suo incredibile percorso di evoluzione che incontriamo di volta in volta prodotti nuovi che danno vita ad esperienze in grado di conquistare tutti i sensi.La storia di Cantine Ceci inizia nel 1938 nella trattoria della bassa parmense dove il proprietario Otello mesceva il lambrusco proveniente dall’uva dei contadini della zona per poi passare a dedicarsi alla sola produzione di questo stesso vino.E’ la sua una storia che si evolve nella sua continuità e che ha ispirato ai figli di Otello la passione per il loro splendido lavoro.A continuare a rompere gli schemi e a rivoluzionare il mondo del lambrusco sono oggi i nipoti di Otello, in una cantina che sa bilanciare la sua tradizione con un inconfondibile spirito di innovazione.

A pochi chilometri da Siena, immersa nelle colline del Chianti, cuore della più bella campagna Toscana, ha sede la Fattoria di Petroio: un luogo di sassi e di passione, un Chianti Classico di qualità e tradizione, dove la famiglia Lenzi per voi con dedizione.Questa azienda trova le origini della sua storia nell'antica strada tra Siena e Firenze, che passava proprio davanti alla Villa principale e che ha fatto di Petroio un importante punto strategico per i collegamenti tra queste due città. Per questo in varie parti della proprietà si possono trovare resti di diverse epoche che testimoniano come il borgo di Palazzo Petrojo sia sempre rimasto abitato, anche prima che divenisse proprietà di Luigi Pallini nell'800.

Dante Alighieri trascorse a Verona alcuni anni del suo esilio. Suo figlio Pietro incantato dalla bellezza della citta'e delle sue campagne decise di rimanervi acquistando, nel 1353, la possessione Casal dei Ronchi in Gargagnago, nel cuore della Valpolicella storica. Casa e terreni, dopo ventun generazioni, sono tuttora di proprieta' dei conti Serego Alighieri, discendenti diretti del poeta. Dal 1973 i Conti collaborano con Masi Agricola nella produzione di prestigiosi e nobili vini. Azienda leader nella produzione di Amarone, Masi è impegnata nella valorizzazione del lustro della nobiltà triveneta legata alla tradizione vitivinicola che aveva un tempo caratterizzato il territorio della Serenissima Repubblica di Venezia; ne sono scaturite collaborazioni con tenute storiche delle Venezie in primis con lo chateau Serego Alighieri.

Vini moderni dal cuore anticoQuando il futuro nasce dalla tradizione e da una storia che risale al 1772, anno in cui la famiglia Boscaini acquista alcuni vigneti in una piccola valle della Valpolicella classica chiamata "Vaio dei Masi". Oggi l’azienda è guidata da Sandro Boscaini con il supporto dei figli Alessandra e Raffaele ed è riconosciuta ed stimata a livello mondiale per la valorizzazione del più nobile tra i vini veronesi, l'amarone. Alessandra Boscaini rappresenta la settima generazione della famiglia e ci regala la preziosa testimonianza di come l'innovazione dello stile e dei metodi possono sposare valori antichi e tradizionali dando vita a vini eccellenti e celebrati in tutto il mondo.

Famiglia storica della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana.La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 e oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica. La forza dell’azienda è sempre stata ed è tuttora il gioco di squadra che oggi vede impegnate tre generazioni - Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Chiara, Luca e Giuseppe - nella gestione dell’attività produttiva in tutte le sue fasi, dalla vigna alla bottiglia. Dopo anni di agricoltura sostenibile l’azienda nel 2015 ha ottenuto la certificazione biologica su tutta la produzione. Nel rispetto del patrimonio territoriale, la famiglia Speri coltiva da sempre solo vitigni autoctoni della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre var

L’azienda Nardello è presente in Monforte come famiglia viticola da diverse generazioni.La vinificazione era stata avviata da Gaetano Nardello negli anni ’50.È nel 1999 che Daniele inizia a produrre bottiglie con etichetta Nardello.L’azienda si trova nelle prime colline della zona del classico a Monforte d’Alpone e in Soave.I vigneti hanno per la gran parte un’età avanzata compresa tra i 40 e i 60 anni. Sono quindi le prime zone vocate del Soave. Il paese è cresciuto intorno alla vecchia casa padronale della famiglia.

Ca’Lojera nasce per caso, o meglio per necessità, in un momento di grande difficoltà per la vendita di uva da vino bianco, soprattutto se proveniente da una zona piccola e sconosciuta come la lugana. In tali condizioni si può solo scomparire o lottare e questi brevissimi venticinque anni, cosi ricchi di contrasti, poveri di riposo, privi di noia, ci hanno donato una sorta di eterna giovinezza.