Brassagem Forte

Nós prometemos e (eventualmente) cumprimos. Não ia ser diferente com esse assunto tão importante. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, trouxemos a Gabriela Lando para nos ajudar a irrigar nossos conhecimentos sobre esse assunto tão pedido e tão prometido por nós. Vamos falar de Água! Receitas do … Continue lendo "#72 – Água 101" The post #72 – Água 101 appeared first on Brassagem Forte.

Usando as sábias palavras de Cléber Machado para trazer um recado. Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance! The post #Bonus: Hoje não, hoje não, hoje sim… appeared first on Brassagem Forte.

Um apanhado de histórias de vulcões e geladeiras com cheiros malditos. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Enxofre! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para … Continue lendo "Será que deu ruim #7 ? Enxofre" The post Será que deu ruim #7 ? Enxofre appeared first on Brassagem Forte.

Ué? Seria esse uma versão leve do programa 34? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos suavizar as coisas, entender os estilos checos e saber o que o Chittó mais quer em uma cervejaria. Vamos falar sobre Czech Pale Lager! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da … Continue lendo "#71 – Brassando com Estilo: Czech Pale Lager" The post #71 – Brassando com Estilo: Czech Pale Lager appeared first on Brassagem Forte.

A triste história do pacote de lúpulo que ficou aberto. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Isovalérico! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar … Continue lendo "Será que deu ruim #6 ? Isovalérico" The post Será que deu ruim #6 ? Isovalérico appeared first on Brassagem Forte.

Continuando nossa “série” de entrevistas, trouxemos o Thiago Galbeno da Perro Libre e da Hops Company Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre colheitas de lúpulo, que fazendeiros americanos não são o que os desenhos mostram e que tradição cervejeira passada de pai pra filho. … Continue lendo "#70 – De frente com o Brassagem Forte: Thiago Galbeno" The post #70 – De frente com o Brassagem Forte: Thiago Galbeno appeared first on Brassagem Forte.

É do bem ou do mal? Dependendo do estilo, os dois. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Fenólico! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de … Continue lendo "Será que deu ruim #5 ? Fenólico" The post Será que deu ruim #5 ? Fenólico appeared first on Brassagem Forte.

Por essa o Henrique não estava esperando, o Estevão tem muito afeto por esse estilo. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar de um estilo novo da escola americana, ouvir que o Estevão também faz promessas (e não cumpre) e ter a prova definitiva de ele não assiste televisão. … Continue lendo "#69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale" The post #69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale appeared first on Brassagem Forte.

Tem cheiro de vômito de bebê? Siga a mesma máxima do cheiro de morte. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Butírico! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #4 ? Butírico" The post Será que deu ruim #4 ? Butírico appeared first on Brassagem Forte.

Qual o estilo mais sem prestigio do mundo? Estariam os dadinhos de volta? É o fim das piadas do Boaventura? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos para o Volume 5 de Perguntas e Respostas! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] … Continue lendo "#68 – Perguntas e Respostas Vol.5" The post #68 – Perguntas e Respostas Vol.5 appeared first on Brassagem Forte.

Lightstruck, skunk, atingido por luz, gambá ou perfume do Pepe le Pew? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Lightstruck! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – Gordon Strong … Continue lendo "Será que deu ruim #3 ? Lightstruck" The post Será que deu ruim #3 ? Lightstruck appeared first on Brassagem Forte.

“Quanto mais eu estudo sobre Porters e Stouts, menos eu sei.” Boaventura, Henrique – 2020. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos direto para o Reino Unido falar sobre o estilo que vem evoluindo ao longo dos últimos séculos, escutar sobre os desejos sórdidos de cervejas dos hosts e entender … Continue lendo "#67 – Brassando com Estilo: Irish Stout" The post #67 – Brassando com Estilo: Irish Stout appeared first on Brassagem Forte.

Como diz o Henrique, tudo é culpa das IPAs, ou das cervejas com couve. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Gramíneo! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #2 ? Gramíneo" The post Será que deu ruim #2 ? Gramíneo appeared first on Brassagem Forte.

No canto esquerdo, com toda a experiência de anos de mercado, um pouco fora de forma temos o Beersmith. No canto direito, estreando no ringue, no auge da sua forma, temos o Brewfather. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos pronunciar corretamente os estrangeirismos, ouvir o Chittó tirar … Continue lendo "#66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith?" The post #66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith? appeared first on Brassagem Forte.

Vocês tanto pediram programas semanais que demos o nosso jeito. Esse será um programa intermediário entre os que vocês já estão acostumados, um pouco mais curto, com menos besteira (mas com todas as piadas ruins de sempre). No primeiro episódio episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre … Continue lendo "Será que deu ruim #1 ? Diacetil" The post Será que deu ruim #1 ? Diacetil appeared first on Brassagem Forte.

Seria Napoleão Bonaparte o responsável por esse podcast existir? Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos ver uma competição acirrada de piadas ruins, entender como Napoleão fez uma “Reforma Agrária” na Bélgica e como foi ele o responsável por estarmos aqui fazendo esse podcast! Vamos falar sobre Belgian … Continue lendo "#65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel" The post #65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel appeared first on Brassagem Forte.

Praticamente unanimidade nas manhãs (tardes, tardes, madrugadas) do Brasileiro, mas ainda engatinhando nos copos dos bares. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos ter um campeonato de piadas ruins, descobrir mais um hobby caro, nos perguntar o que raios é uma Golden Stout e mostrar que o programa … Continue lendo "#64 – Café não costuma falhar" The post #64 – Café não costuma falhar appeared first on Brassagem Forte.

Uma cerveja histórica, de trigo, com alta drinkability e acima de tudo: defumada. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos mergulhar em um estilo histórico, retirado do esquecimento pelas mãos dos maiores cervejeiros: os caseiros! Vamos falar sobre Piwo Grodziskie! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no … Continue lendo "#63 – Brassando com Estilo: Piwo Grodziskie" The post #63 – Brassando com Estilo: Piwo Grodziskie appeared first on Brassagem Forte.

Diga-nos como resfria teu mosto que diremos quem tu és! Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos acompanhar a evolução dos métodos de resfriamento, entender porque odiamos trocador de placas e declamar nosso amor por chillers de imersão. Vamos falar sobre Resfriamento de Mosto! [livros] Editora Krater (use … Continue lendo "#62 – Fica Frio!" The post #62 – Fica Frio! appeared first on Brassagem Forte.

Nós sabemos: o prestígio passou longe. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos discutir o porque desse estilo existir, ter amostras de um Chittó sonoplasta e ouvir o Boaventura proclamar a frase “Esse estilo não tem prestígio” (ou não). Vamos falar Bière de Garde! [livros] Editora Krater (use … Continue lendo "#61 – Brassando com Estilo: Bière de Garde" The post #61 – Brassando com Estilo: Bière de Garde appeared first on Brassagem Forte.