Tema 2016: Matens Pris

Trots minusgrader i Nederländerna är det skördesäsong för paprika. Vi besöker grönsaksfabriker som är så effektiva att till och med själva jorden är bortrationaliserad. Matens pris om jordbruket utan jord. Det är minusgrader ute men redan skördesäsong för paprika. I Holland har bönderna sagt farväl till naturen och flyttat in grönsakerna i fabriken där till och med själva jorden är bortrationaliserad. Med hjälp av billig fossil energi och stora subventioner har Holland blivit grönsaksproducenternas supermakt. Sveriges Radios reportrar Daniel Öhman och Malin Olofsson tar dig bakom paprikans glänsande skal.

Brasilianska bönder har bytt sågen mot farliga kemikalier i kampen mot buskarna på betesmarken. Vi granskar vad de billiga biffarna på svenska matbord har för effekt på regnskogen. Regnskog eldas upp och boskap stressas. I stället för såg har farliga kemikalier blivit böndernas främsta verktyg mot buskarna på betesmarken. Men i Sverige får vi billig biff på bordet. I den andra delen av Matens pris granskar Sveriges Radios reportrar Malin Olofsson och Daniel Öhman det brasilianska nötköttet.

Hur kan mjölken bli billigare än kranvatten på flaska? I Matens pris får vi följa spåren från de svenska kornas fodertråg till de brasilianska sojaodlarnas livsfarliga bekämpningsmedel. Vad är det som gör att en liter mjölk är billigare än kranvattnet som säljs på flaska i butiken? Det handlar bland annat om det proteinrika fodret som korna äter. Men det billiga djurfodret har ett högt pris. Proteinet i djurens mat kommer från sojabönor som odlas i Brasilien och tusentals människor skadas av de livsfarliga bekämpningsmedel som används vid odlingarna. Lantmännen, som är Sveriges största sojaimportör, ställer inga krav på att bekämpningsmedlen ska stoppas, trots att de har varit förbjudna i Sverige i många år. Sveriges Radios Daniel Öhman och Malin Olofsson granskar strukturen bakom den billiga maten.