Habe Die Ehre!

Seit vielen Jahren begeistert die "Landfrauenküche" im BR Fernsehen. Aktuell läuft die 16. Staffel. In "Habe die Ehre!" sind Anja Floßmann aus Niederbayern und Sandra Grundner aus der Oberpfalz bei Hermine Kaiser zu Gast. Sie geben einen Einblick ins Hofleben und ratschen über ihre Rezepte.

Jetzt im Herbst wärmt eine Tasse Tee, wenn's draußen wieder kühler ist. Auch zum Frühstück bevorzugen einige das heiße Aufgussgetränk. Für Rudolf Krapf gibt's kaum was Faszinierenderes als Tee. Der Tee-Experte ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, stehen die neuen Kalender bereit. In "Habe die Ehre!" blättert die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher im Ratsch mit Hermine Kaiser durch den "Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalender". Freilich geht's auch um Namenstage und Bauernregeln.

Andy Albert und Tischtennis in Bad Königshofen - das gehört seit 1972 zusammen. Damals hatte der Verein einen neuen Trainer, der frischen Wind in die Abteilung brachte. Heute spielt der Kleinstadtverein aus Unterfranken in der Tischtennis-Bundesliga. Geschäftsführer Andy Albert ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Das neue Kabarettprogramm von Franziska Wanninger heißt "Wenn du wen brauchst, ruf mich nicht an". Darin erzählt sie aus ihrem Leben, vom Älterwerden und von befreundeten Paaren, die ohne ihre Ratschläge besser dran wären ... Franziska Wanninger ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Seit über 20 Jahren lockt die Serie "Die Rosenheim Cops" Millionen von Zuschauern vor den Fernseher. Jetzt läuft die 555. Folge. Zum Jubiläum ist der Schauspieler Max Müller bei Johannes Hitzelberger zu Gast. Er spielt von Anfang an den Polizisten Michi Mohr.

Die Wurzeln des Klosters Scheyern bei Pfaffenhofen liegen im Leitzachtal - und genau dort betreiben die Benediktinermönche seit Kurzem eine Alm. In "Habe die Ehre!" ist der Kloster-Cellerar, sozusagen der Geschäftsführer, Pater Lukas Wirth bei Andreas Estner zu Gast.

Als sich nach fast sechs Jahren im April 1945 das Ende des Zweiten Weltkriegs abzeichnet, werden an vielen bayerischen Orten weiße Fahnen gehisst, als Zeichen zum Frieden. Doch genau dies wird vielen zum tödlichen Verhängnis, wie Norbert Göttler in seinem Buch zeigt. Er ist bei Andreas Estner zu Gast.

Der Mensch spielt seit jeher: Ob Schach oder Schafkopf, Karten oder Würfel. Und da verwundert es kaum, dass auch einige Redewendungen aus dem Bereich der Spiele kommen. Im Ratsch mit Tom Viewegh geht unser Experte für Sprichwörtliches, Rolf-Bernhard Essig, diesen Ausdrücken auf den Grund.

Der Herbst ist da, das bedeutet die Böden sind feuchter und weniger Wasser verdunstet. Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Jetzt stehen Ernte und Pflege an. Im Ratsch mit Edith Schowalter gibt Hubert Siegler von der Bayerischen Gartenakademie Tipps und beantwortet Hörerfragen.

Das Technische Hilfswerk (THW) steht seit bald 75 Jahren in Not- und Unglücksfällen der Bevölkerung helfend zur Seite, zum Beispiel beim Hochwasser vergangene Woche. In "Habe die Ehre!" ist Annelie Schiller bei Tom Viewegh zu Gast. Sie ist Sprecherin des THW Landesverbands Bayern.

Die Weinlese im Spätsommer ist für Artur Steinmann jedes Jahr wieder faszinierend und spannend. Jetzt gilt es, alles richtig zu machen, um einen guten Wein aus den Trauben zu holen. Außerdem ist er Weinbaupräsident und vertritt Artur rund 3.500 fränkische Weingüter und Winzerfamilien. Er ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Bayern verfügt über einen Schatz an Traditionen, den Andreas M. Bräu in einem Buch zusammengefasst hat: vom Brunnenfest in Wunsiedel bis zum Zwiefachen. In "Habe die Ehre!" stellt er im Ratsch mit Johannes Hitzelberger einige davon vor.

Im bayerischen Voralpenland wurde bis in die 1970er-Jahre Kohle abgebaut. Hans Zapf wurde mit 14 Jahren Bergmann und führt heute, mit 85, Besucher durch das Bergwerk Peißenberg. Zusammen mit Leonhard Alt von den "Bergbaumuseumsfreunden Peißenberg" ist er bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Die "Krinoline" ist zwar nicht das älteste Fahrgeschäft auf der Wiesn, aber seit 100 Jahren dreht es auf dem Oktoberfest seine Runden und ist ein Klassiker, der bis heute mit eigener Kapelle aufwarten kann. Betreiber Matthias Niederländer ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Stephan Zinner ist vielen noch als Markus Söder auf dem Singspiel am Nockherberg bekannt. Der Schauspieler, Kabarettist und Musiker stellt bei Hermine Kaiser sein Buch "Prachtexemplar" vor, mit Kurzgeschichten aus dem ganz normalen Alltagswahnsinn.

Fledermäuse sind die einzigen Säugetiere, die aktiv fliegen können. Da sie in der Dämmerung unterwegs sind, haftet ihnen auch etwas Mystisches an. Simon Ripperger vom Bayerischen Landesamt für Umwelt bringt uns die Fledermäuse im Ratsch mit Edith Schowalter näher.

Die heimische Pflanzenwelt ist in altüberlieferten Legenden voller Sagengestalten. Im Ratsch mit Andreas Estner verrät Kräuterexpertin Astrid Süßmuth, mit welchen Blättern die wilden Frauen einst das Wetter "gebraut" haben sollen und warum Zwerge Enzianschnaps mögen.

Für eine Gartenreise müssen Sie nicht in die Ferne schweifen. Die Autorin Gertraud Anna Portner hat Gärten in Niederbayern und der Oberpfalz besucht, die mit Gestaltungsideen, Kompositionen und auskunftsfreudigen Besitzern locken. Sie stellt ihr Buch bei Edith Schowalter vor.

Der niederbayerische Kabarettist Martin Frank hat eine kometenhafte Karriere hingelegt und wurde schon für sein erstes Soloprogramm mit dem niederbayerischen Kabarettpreis ausgezeichnet. Jetzt folgt die nächste "Auszeichnung": Eine eigene Sendung am Freitag Abend im BR Fernsehen. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.