Charlando Con Zubi Podcast

¿Qué tendrá el cacao y ese trozo de chocolate que es capaz de alegrarte el día? A muchos nos resulta irresistible, y si no que le pregunten a Elena… Si te sientes identificado, prepárate. Porque hoy en zubi charlamos con una gran cocinera y artesana del chocolate. Ella es Carmen Capote, fundadora y alma de “24 Onzas”. Y desde su maravilloso obrador crea bombones únicos y chocolates de autor que son una auténtica delicia. Carmen es Gran Diploma en cocina y pastelería en Le Cordon Bleu Paris y Licenciada en ADE en ICADE. Ha trabajado en los mejores restaurantes y fue pastelera del presidente de Francia, trabajando varios años en el Eliseo. ¿Pero qué llevó a una experta en Finanzas a crear bombones únicos? A Carmen las hojas de Excel y los informes no le llenaban el alma, así que un día decidió irse a Francia y allí invertir en algo que realmente le gustaba: la cocina. En París se formó con los mejores. Durante nueve meses, de lunes a sábado, se levantaba a las 5.15 de la mañana para ir a estudiar. Cada día

“Bueno y tú… ¿para cuándo los hijos? Como tardes mucho se te pasa el arroz” ¿A cuántas mujeres nos han hecho este tercer grado de forma gratuita y sin venir a cuento? ¿Cuántas mujeres tienen que escuchar este tipo de preguntas bajo miradas juiciosas? Ante situaciones como ésta me acuerdo de la actriz Maribel Verdú soportando estoicamente preguntas de este estilo en muchas entrevistas que, por cierto, eran acerca de su trabajo, de algún estreno en cine o teatro. “¿Perdona?” Sí, mujer y madre empiezan por M pero ¿existe una sin la otra? La respuesta es un SÍ rotundo y de esto charlamos hoy con una gran mujer y amiga: María Fernández-Miranda. María es periodista, escritora y conferenciante. Ha sido subdirectora de la revista Cosmopolitan y su carrera profesional ha estado ligada a grandes cabeceras internacionales del mundo de la moda y la belleza. Su pasión por escribir y contar historias le llevó a la suya propia cuando en 2017 publicó su primer libro en forma de ensayo: “No madres”. En sus páginas, María

Allí me planté y en tu armario me colé… Si tienes cierta edad seguro que has leído esta frase con cierta entonación. Bueno pues, además del tono, la frase tiene una anécdota detrás. Hace poco una clienta nos dijo algo muy significativo. No recuerdo de qué estábamos hablando cuando lo lanzó: “Es que zubi se ha colado en mi armario”. Además de la ilusión del momento, eso me hizo recordar muchas cosas de nuestra trayectoria y de estos diez años. A Elena y a mí nos emociona muchísimo que las prendas de zubi os acompañen, que nos colemos en vuestro armario, en vuestro día a día, con “prendas 24 horas” que os sirven para cualquier momento y ocasión. Nos colamos con nuestra propuesta y lo que nos gusta, y eso es muy gratificante porque nuestro objetivo al crear moda y ropa es facilitar la vida a las mujeres. Vestir bien cada día sin perder tiempo ni pensar. Después de estos años creo que por fin nos acercamos cada vez más a la esencia de lo que es zubi porque es realmente lo que nosotras llevaríamos. Así que esp

¿Os habéis dado cuenta de que en dos sábados estaremos dando la bienvenida al nuevo año? ¡2022 viene pisándonos los talones! Nosotras estamos haciendo un sprint final ¡que nos está dejando sin aire! Está siendo un año de crecimiento, de retos, nuevos proyectos… y en estas últimas semanas de algunos imprevistos. ¿Y el lado bueno? El cariño, el apoyo y la confianza de todas las personas que estáis al otro lado. Nos lo habéis demostrado muchas veces y acabáis de hacerlo hace muy pocos días, cuando celebramos Thanksgiving. Si os acordáis, en zubi no hacemos Black Friday. Preferimos “Dar Gracias”, y cada año en esas fechas donamos un porcentaje de nuestras ventas a una acción social. Este año nos pareció buena idea destinar el 15% de todas las ventas al Banco de Alimentos de Madrid, una fundación que lleva más de 25 años trabajando con personas sin recursos y que actualmente hace llegar alimentos a más de 190.000 personas en la Comunidad de Madrid. Bueno, pues tenemos una gran noticia que daros, porque gracias

La mujer que hoy nos acompaña en el podcast es una pieza fundamental en nuestra colección de ropa. Con ella hemos crecido en estos años, es nuestra consejera y maestra. Hoy tenemos el placer de charlar, desde el otro hemisferio del Planeta, con nuestra querida Paula Delgado, fundadora de ound. Paula es artista, diseñadora de moda desde hace 15 años y fundadora de su propio y maravilloso proyecto: ound. Una marca que se basa en la naturaleza y que trabaja con materiales naturales como la lana, la seda… y del que surgen unas piezas increíbles que todas queremos llevar y sentir. Piezas tan únicas como el chaleco que en zubi acabamos de lanzar en colaboración con ound. Tenemos que decir que gracias a Paula, la ropa de zubi existe. Porque ella ha estado junto a nosotras desde el inicio creando nuestra colección, es un proyecto que ha visto nacer y crecer y que, según ella misma afirma, siente como un hijo. Y la guinda en este precioso camino es nuestro nuevo chaleco, nuestro regalo de Navidad para todas vosotras

¿Sabes esa sensación cuando pasas de ser clienta y admiradora a poder tener a esa persona al otro lado de la pantalla? Pues lo hemos vivido gracias una vez más a nuestro podcast. Porque hemos tenido la suerte de poder charlar, desde Londres, con una mujer inspiradora que desde su marca traslada cariño, profesionalidad y grandes valores. Ella es Celia Muñoz, creadora de La Coqueta. Una marca de moda infantil que triunfa en Reino Unido, entre la realeza… ¡y en todo el mundo! De Celia admiramos su coherencia, sus valores, sus diseños… y cómo gestiona el tiempo como madre de cinco hijos. “Mi día es muy parecido al de muchas mujeres, todas somos expertas en organizarnos bien. Tengo un calendario muy estricto y para mí es fundamental planearlo con muchísima antelación”. Celia estudió Psicología motivada por su padre pero muy pronto se dio cuenta de que ella, una mujer con vocación comercial y comunicadora, quería ir más allá y crear su propio negocio. Recién licenciada, esta granadina de madre francesa aterriz

¿Sientes que el móvil es una prolongación de tu mano? ¿Necesitas ver cada notificación y cuando te despiertas lo primero que haces es coger tu teléfono? ¿Crees que pasas mucho tiempo en Instagram? Te diré que no estás sola. Vivimos en un mundo hiperconectado y hay aplicaciones, como Instagram, que nos atrapan. Que han evolucionado tanto en los últimos años que nos ofrecen contenido y diversión sin fin. Si hay alguien que conoce todos los entresijos de esta app, que ha visto el cambio de logo y ha sido testigo de cómo ha evolucionado Instagram, esa persona es Phil González y hemos tenido la suerte y el placer de charlar con él en nuestro segundo episodio de esta quinta temporada del podcast. Phil lleva más de 20 años en la comunicación digital trabajando con grandes marcas internacionales. Francés y de familia extremeña, en 2011 creó la mayor comunidad de usuarios de Instagram del mundo: Instagramers (#IGers), presente en más de 80 países. Y a día hoy puede presumir de haber fundado la única exposición perm

Mer y Elena a los micros. Sí, arrancamos nosotras el primer episodio de esta quinta temporada de podcast con una charla juntas donde hemos reflexionado sobre este nuevo inicio: arranca el otoño, el nuevo curso, llegan muchas novedades a zubi y una nueva temporada de podcast. Nuestra “vuelta al cole” en septiembre está ya superada y hasta olvidada. ¡Hemos acabado exhaustas! Por aquí solemos venir de vacaciones hacia el 20 de agosto y la verdad es que el arranque tras ese break es duro porque pasamos de cero a cien a la velocidad del rayo. Septiembre en zubi es un mes de locura, planificación y cierre. “Lo que no hagas en septiembre, ya no lo harás este año” es el mantra de Elena. Así que imaginad el ritmo que hemos tenido estas últimas semanas. Menos mal que motivación no nos falta y como ella dice: “Me siento mejor que nunca y este curso he venido con ganas de comerme el mundo”. ¡Esa es la actitud, socia! Pues sí, a este ritmo de cierta locura se ha sumado el arranque del podcast. Cinco años ya. Confieso

Alina y Vero son el motor de Taller Silvestre, un motor que no tiene nada de loco ni de rápido, es un motor naif, sencillo y que nos lleva a la infancia. Lo que surgió como una necesidad personal de reducir revoluciones ha tornado en un proyecto precioso que nos llega a todos mucho y que nos libera en cierto modo. Empezaron recogiendo cosas, como cuando eres pequeño y vuelves cada día a casa con una piedra nueva, un palo o una flor, y los transformaron en cosas bellísimas que iban a la misma esencia de la naturaleza. En su taller las flores se prensan y se convierten en arte, las telas se tiñen de colores naturales impensables y hasta la luz hace de las suyas con la cianotipia. Todo es bello, todo es elegante, todo es natural. Hablan con calma pero con un conocimiento enciclopédico de la Rubia o del Pino Mediterráneo, de tejidos, de urdimbres y de fijar colores. Sus manos las delatan, ya que muchas veces ellas mismas se tiñen de color en el proceso, como si la naturaleza volviera a ellas decorándolas con lo m

Es curioso cómo las ideas preconcebidas sobre temas tan mediáticos como la inmigración nos hacen pensar que sabemos mucho de un tema, cuando en realidad hemos hecho un saco lleno de cosas que oímos y que damos como correctas. En el caso de los refugiados me he dado cuenta que pese a creer que lo entendía, en realidad no lo hacía. Un refugiado no se quiere ir de su país buscando una vida mejor, un refugiado se tiene que ir de su país para no morir, y la vida que venga después poco importa, ya que arranca con la premisa que lo importante es estar vivo. Esta diferencia entre querer y tener que es la diferencia que se nos escapa, y que hace que todo sea diferente. Convertirte en refugiado es una pena enorme, ellos quieren vivir en sus países pero son perseguidos por causas políticas, religiosas o de género, lo que hace que hayan pasado previamente un calvario en sus países, que en muchos casos llegan a atentar contra su vida. Son gente comprometida, en muchos casos con responsabilidades y carreras de alto nivel,

Laura Cano es una persona muy divertida, hablar con ella es un chute de energía, arranca diciendo con acento de Sevilla que ella es muy de Bilbao, y en ese momento te planteas si es la misma persona que llaman Niña Rembrandt en redes sociales por lo bien que pinta al óleo. Y por supuesto que es ella. Es un torbellino que cuando decide hace algo lo hace con ganas, hasta un huevo frito. No concibe las cosas a medias, y eso es lo que la llevó hace dos años a apuntarse a un curso de pintura y hacer de ello su actual pasión. Como buena pasión, lee muchos libros de pintura, visita museos y hasta en sus viajes saca tiempo para escaparse y comprar azul lapislázuli, hecho del mineral y que llegó en el Renacimiento a cotizar más caro que el oro. Los lienzos, las pinturas, los pinceles... todo es sometido a escrutinio, preguntas y un sin fin de historias. Porque aunque ella no lo sepa, su fuerte no es el pincel, si no contar lo que hace con él. Como escritora, nada menos que AD le abre sus puertas cada mes para que escr

Siempre me he sentido atraída por las joyas. Lucirlas, verlas en otras personas… Todo ese halo de sofisticación, de historia y de tradición que las rodea. A veces las joyas pueden resultar un tanto frívolas, pero no olvidemos que detrás de cada pieza hay un artesano (o varios) que han trabajado con sus manos para crear algo único. Una pieza que formará parte de nuestra vida y seguramente de la de nuestra familia, nuestros descendientes o incluso de otras personas ajenas a nuestro círculo. ¿Quién no recuerda el collar favorito de su madre o el reloj de su abuelo? Muchos de los momentos más importantes de nuestra vida están simbolizados por joyas: pedidas de mano, cumpleaños, graduaciones… Hemos charlado con Gemma Corral de Ansorena de cuidar de lo artesanal, de oficios que poco a poco se van perdiendo, ha sido uno de los objetivos de Zubi desde que iniciamos nuestra andadura. Crear piezas duraderas y de calidad está en nuestro ADN como marca y hoy, charlando hemos encontrado ese punto en común con su labor. Cu

El año pasado llegó a mis manos el libro Nada Importa de Jesús Terrés como un regalo. Ya había visto la portada y me sonaba de instagram, no hilé el nombre con artículos de revistas que había leído hasta leer el primer texto... ese texto! Una carta de un padre a su hija animándola a vivir la vida intensamente, a fallar, a levantarse... en definitiva a VIVIR. El año pasado no hemos vivido como siempre, muchas cosas han cambiado y hemos tirado de dentro para vivir intensamente, en muchos casos con el exterior en contra, sobreviviendo más que viviendo, pero por suerte algunos hemos rescatado migajas que nos han transformado, y él es una de esas migajas que ya forman parte de nuestra vida. Este texto me hizo recordar la cantidad de cosas y personas que me rodean que me hacen feliz, que me lo hicieron en el confinamiento y que me alegran cada día. La actitud de Jesús ante la vida es de vivir conscientemente, un apunte que no es baladí, ya que es la única forma de vivir esa experiencia hedonista que persigue en tod

Cuando preguntas a la gente cuál es su mayor miedo es muy normal que te digan que el dolor, tanto el propio como el de la gente que quieren. El dolor por mínimo que sea nos genera ansiedad, es algo que no controlamos y que nos nubla la mente y nos obsesiona. Pues ahora imaginad vivir con dolor cada minuto de tu vida, esa es la vida de nuestra invitada de hoy al podcast Carola Pérez. Carola y yo coincidimos en el colegio con 10 años, y un año después tuvo el accidente que le cambió la vida. Una caída patinando en el que se partió el coxis, pero que no contó a nadie por ser otra caída más de una niña con energía para 3 vidas. Esa caída y los tratamientos posteriores la sumieron en un sin fin de operaciones y medicaciones que en vez de solucionarle la vida, fueron una lenta bajada a la parte más triste de ella. Cuando sufres de dolor crónico, y un dolor como el provocado por una operación en el que le extirparon el coxis, el dolor paliado con medicaciones que generan dependencia y adicción, la vida sólo es una c

La idea de hablar del precio de los productos surgió tras un comentario en instagram sobre el precio de uno de nuestros bolsos, y que comentaba que eran caros para ella. Frente a este tipo de comentarios yo siempre tengo una respuesta: No soy cara, soy justa. Puede parecer una respuesta chula, pero cada marca tiene unos condicionantes de entrada que marcan su posicionamiento, puede ser fabricar en España, calidad de materiales o la I+D. La justicia en el precio no es algo que me saque de la manga, o algo que decida vigilando cuánto sacar de una prenda sin ninguna base. El precio es una de la preocupaciones que tienen la mayor parte de las marcas, en muchos casos la mayor de todas ellas y sobre la que siempre hay mucho miedo. Vaya por delante que nosotras tenemos el mismo miedo. Marcar el precio de un producto pese a que responda a una ecuación que no da lugar a dudas, suele crear ansiedad ya que tiene en su interior un % de dinero que no se aplica directamente, no es tocable, y que siempre infravaloramos y es

Siempre es buen momento para charlar de buen diseño, y de eso Andrea Caruso Dalmas, que es el 50% del estudio de diseño e interiorismo Ciszak Dalmas junto a  Alberto Gobbino Ciszak sabe mucho, muchísimo. La verdad es que siendo de Turín y formándose en diseño de producto el buen gusto podemos decir que venía de serie, pero si además lo cultivas trabajando para grandes marcas con solera como Artemide o Cappellini parece que tu camino estará dirigido en esa dirección. Pero tras diseñar un carrito para la tienda I Owe You de Madrid para exponer producto, se enamoraron de no sólo hacer producto para vender si no de espacios que los ayudaran a expresar lo que eran esos productos, y la marca que los diseñaba. Su alianza con Matteo Ferrari les hizo subir de escala, hasta llegar a un edificio ahora a la espera de reanudarse. Y juntos aparecen en la lista de AD de mejores diseñadores de este año. Se nota que disfrutan diseñando retail, para ellos es un diseño más, con las mismas claves en las que mezclar la técnica y

Como ya os contábamos no podía faltar un podcast, en parte sobre esta aventura que es Maison Penedès y en parte sobre Ari y sus peripecias vitales. Ari es una de mis primeras amigas de internet, esa gente de la que te hacías amiga aposta, en plan alma gemela encontrada en un mundo atestado, y a la que jamás hubieras conocido si hace 12 años no hubieras sido un friki de internet. Ese mundo nos unió, los blogs entonces tenían el punto naif de lanzar botellas al mar con mensajes y esperar a que alguien te contestara. No eran un negocio, era una conversación de tu a tu, el que escribía y el que contestaba estaban al mismo nivel, no eran seguidores, eran amigos unidos por una afición que les hacía sentirse acompañados. Ariadna Ferret abrió camino en el mundo digital con una web Fashionisima, llena de contenido que hacía ella sola, y donde trabajaba sin descanso para llevar ese sueño a un negocio real. Por el día se ganaba la vida de redactora en una revista, y por la noche en su proyecto. Como nos cuenta, vivió la

Patricia Mateo y yo nos conocíamos por medio de amigas que nos contaban que teníamos que conocernos, y el confinamiento nos hizo encontrarnos al fin en el mismo lugar, en nuestras casas y en Instagram. Puedo decir que Patricia  (@patriciamateo) me acompañó desde el primer día, igual que a vosotros os acompañé yo con los videos. Todos los días cocinaba con ella y aprendía infinitas peculiaridades de la cocina, los alimentos y los restaurantes que acabaron formando una lista para cuando pudiéramos salir de casa al fin. Hace pocas semanas por fin nos sentamos en la misma mesa, y no exagero si digo que nos chupamos los dedos con un Chilli Crab de escándalo en una comida de 3 horas donde no dejamos ni un minuto de hablar. Charlar con ella es un disfrute de la cocina, ella misma quiso ser cocinera, y se nota que le apasiona de lo que habla. Viene de familia de comunicación y de empresarios, y se siente muy emprendedora de corazón. A los 27 años montó Mateo and Co como una agencia generalista, pero su gusto personal

Lucía Marcano es parte de zubi hace muchos años, y ella suele escudarse en la cámara y en la imagen para comunicarse y no suele dar la cara, pero por fin la hemos traído para hablar de lo que más nos gusta, de fotografía. Su trabajo es de sobra conocido para todos, los editoriales y las campañas de zubi desde hace 4 años tienen su firma, y más allá de eso podemos decir que cada foto que se hace tiene algo de ella, ya que no sólo dispara su cámara, si no que además nos da clases para mejorar todo lo que hacemos nosotras mismas. Estamos viviendo una edad de oro de la imagen en general, y ella en vez de enloquecer y compartir cada vez más está en un momento de calma, generamos tanta imagen que debemos parar y reflexionar si merece la pena aportar, o si quizás hay que dar un paso atrás. Es un momento en el cual todos nos proyectamos, como marcas o como personas, elegimos la imagen que queremos dar, pero esa misma imagen después nos marca, por lo que debemos ser conscientes y cuidadosos con ella. Hablamos mucho en

¿Cómo hacer un proyecto que sea universal?¿Cómo hacer que se explique a si mismo?¿Cómo hacerlo comprensible sin idiomas y para todas las culturas? Muy poca gente en el mundo del arte es capaz de conseguir esta conexión que Angelica Dass logró con su proyecto Humanae. Este proyecto es mayor que la propia Angelica, mayor que todos nosotros, porque es un proyecto centrado en humanizar, en educar y en derribar cualquier barrera basada en las ideas preconcebidas desde hace siglos. Lo más importante no es la imagen en sí, bellísima desde todo punto de vista, si no la capacidad de generar una conversación entre iguales, o mejor dicho entre diferentes, ya que todos lo somos por igual. Durante estos años, humanae ha cambiado las vidas de mucha gente, sobre todo la de Angelica, ya que le ha permitido reconectar con ese yo de 6/7 años que no comprendía porqué era apartada y deshumanizada. Su video de TED lleva 3 millones de visualizaciones, y es una de las elegidas por la organización como líder de opinión para cambiar