El Podcast De Jana Fernández

No hay mejor inversión en tu salud física, mental y emocional, ni mejor suplemento, ni mejor herramienta de productividad, que las horas que dedicas a dormir y descansar cada día. La cronobiología es la ciencia que estudia los ritmos de la vida, es decir, de todo lo que pasa en nuestro cuerpo; hoy en el podcast entrevisto al profesor Juan Antonio Madrid, una eminencia de prestigio mundial en el campo de la fisiología y la cronobiología. Hace 8 años no tenía ni idea de para qué servía dormir. Entonces sufrí una depresión por agotamiento por pensar que dormir era una pérdida de tiempo y esas horas podrían ser mucho más productivas si las dedicaba a trabajar; hoy me dedico a divulgar sobre la importancia del sueño y el descanso, y a ayudar a otros a salir de la espiral de fatiga crónica en la que yo caí. Hoy se que no hay mejor inversión en mi salud física, mental y emocional, ni mejor suplemento, ni mejor herramienta de productividad, que las horas que dedico a dormir y descansar cada día. Y lo se gracias al

Cuando hablamos de inflamación, tendemos a pensar que es algo negativo, pero, en realidad, se trata de una respuesta fisiológica de nuestro organismo frente a una agresión del tipo que sea. Frente a una infección, frente a un agente patógeno, o frente a un traumatismo, por ejemplo. Es fundamental para nuestra supervivencia no solo por su función de defensa frente a las agresiones, sino también por su implicación en los procesos de reparación de los tejidos afectados. Pero no toda inflamación es buena. La que acabo de describir es la denominada inflamación aguda, que se produce de forma puntual, es ‘evidente’ puesto que se hace visible a través de la hinchazón y el enrojecimiento de los tejidos, y con un objetivo claro: curar. Sin embargo, la que está minando nuestra salud y es el mejor ejemplo del estilo de vida cada vez menos sano que llevamos, es la que se denomina inflamación crónica de bajo grado, asociada a numerosos procesos patológicos crónicos, como la diabetes tipo 2 o la obesidad, la enfermedad car

Una cuarta parte de los huesos de nuestro cuerpo se encuentran en los pies. El proceso biomecánico que hace que cada una de estas piezas trabaje de forma conjunta en sincronía es tan complejo como perfecto. Nuestros pies nos permiten caminar (se estima que caminamos una media de 160.000 km a lo largo de toda nuestra vida, 240 millones de pasos), correr, saltar, mantener el equilibrio, conducir… en fin, nos permiten hacer prácticamente todo lo que necesitamos hacer, pero siguen siendo los grandes olvidados cuando hablamos de salud y bienestar. Su relación con el resto de las estructuras corporales es más que directa, ya que están unidos al cuerpo a través de 72.000 vías nerviosas. Y precisamente por ser los cimientos de nuestra estructura corporal, las dolencias en los pies pueden tener repercusiones en otras partes del cuerpo como la espalda, los tobillos, las rodillas o la cadera, y ser determinantes en otro tipo de dolencias como la artritis, o problemas circulatorios. Para entender esta estructura tan co

Nuestra piel, ese órgano majestuoso, el más grande del organismo por cierto, protector y a la vez espejo de lo que nos pasa por dentro, está permanentemente expuesta a las agresiones externas: cambios de temperatura y humedad, mayor o menor exposición al sol y a la radiación, sudor, contaminación, alimentación poco saludable, hábitos menos saludables aún como el tabaco, etc. En paralelo a los cambios en el entorno, durante el año debemos hacer los cambios necesarios en nuestra rutina de belleza para adaptarnos a las nuevas circunstancias. Por eso es fundamental conocer los ingredientes más utilizados en cosmética, cuál es su función y cuándo es conveniente utilizarlos. Así nos aseguramos de tener todas las armas posibles para proteger nuestra piel del trío del mal: deshidratación, envejecimiento y pérdida de firmeza.  Para este episodio tan específico tenía que invitar a una de mis gurús de la cosmética. Marta Masi es farmacéutica y una de las mayores expertas en dermocosmética de nuestro país, y hoy la voy

Álex Fidalgo es periodista, locutor de radio, podcaster y presentador de televisión. Ha pasado por programas míticos de la radio como ‘La Rosa de los vientos’ o ‘La parroquia’, y desde 2017 conduce el podcast conversacional #Loquetúdigas, uno de los más conocidos y más escuchados, situado en los primeros puestos de las listas de podcasting de España con millones de descargas. Conversar es una de las artes que más enriquecen al ser humano, una de las que nos diferencian de otras especies animales, pero que cada vez practicamos menos porque estamos muy ocupados haciendo scroll en Instagram, viendo vídeos en TikTok y consumiendo información de forma compulsiva, es decir, sin procesarla y digerirla, que es lo que permite la conversación. Y justamente conversar es lo que hace Álex con cada uno de sus invitados. Y lo hace con tal habilidad que parece que te estás tomando un café tranquilamente con él y con sus invitados, tan dispares como psiquiatras, científicos, periodistas, actores, músicos y hasta una bruja o

Un estudio recientemente publicado en la revista médica The Lancet ha calculado qué hubiera pasado en el mundo si no hubiera sido por las vacunas. La cifra es abrumadora. Gracias a ellas se han salvado 19,8 millones de vidas humanas. Los investigadores del Imperial College de Londres (ICL) han analizado datos demográficos de 185 países, incluyendo la infraestructura sanitaria, la tasa de contagio previa, y el ritmo de vacunación y los tipos de vacunas, para analizar su impacto a nivel mundial desde que se vacunó a Margaret Keenan hasta el 8 de diciembre de 2021, justo un año después. Desde que comenzó la carrera contra reloj para desarrollar la vacuna contra el SARS-CoV-2, se empezó a hablar de la vacuna española y del trabajo de algunos de nuestros científicos más destacados. Luis Enjuanes es una de esas eminencias que, a sus 76 años, ha regresado a la primera línea para liderar un equipo de 16 personas en el Centro Nacional de Biotecnología (CNB-CSIC) cuyo objetivo es terminar la que podría ser una de las

'Ulises' de James Joyce, y 'El cuervo', de Edgar Allan Poe se inspiraron en sueños de sus autores. Paul McCartney se despertó una mañana con la melodía de 'Yesterday' sonando en su cabeza. Albert Einstein describió la teoría de la relatividad gracias a las visiones que tuvo en sueños en los que se vio cabalgando sobre un rayo. Uno de los líderes de la Ilustración, Voltaire, afirmaba que los sueños aportan ideas creativas, al igual que sucede cuando estamos despiertos. Aunque soñamos desde que el mundo es mundo y desde que el hombre es hombre, aún no sabemos a ciencia cierta para qué sirven los sueños. Sin embargo, cada vez está más claro que cualquier cambio que introduzcamos en nuestra vida despierta producirá un efecto, más tarde o más temprano, en el mundo onírico. Mundo que, como la vigilia, presenta distintos niveles de consciencia. Desde esos sueños que caen en el olvido, a esos otros sueños, denominados lúcidos, en los que estamos más presentes que en muchos momentos en los que estamos despiertos. Su

Encontrar consuelo en la comida es una de las formas más comunes y más socialmente aceptadas de manejar emociones, generalmente desagradables, que no sabemos gestionar. Es lo que se llama hambre emocional, es decir, ese impulso a veces irrefrenable de engullir productos azucarados y sabrosos cuando conseguimos sentarnos después de un día agotador, cuando por fin hemos acostado a los niños y se han dormido, cuando por fin se ha resuelto una situación incómoda en el trabajo, o simplemente cuando estamos agotados. Las emociones desagradables como el estrés, la ira, el miedo, el aburrimiento, la tristeza y la soledad o, mejor dicho, no aceptarlas, conocerlas y saber gestionarlas, pueden dar lugar a un vacío que muchos conocemos, un vacío que solo se llena con comida. Hoy he invitado al podcast a Cris Barrous, técnico en nutrición y coach nutricional, especializada en alimentación saludable y en medicina integrativa, para que nos explique cómo funciona el hambre emocional a nivel fisiológico, qué relación tiene

Una de las grandes incógnitas de la existencia humana es la relación mente-cuerpo, la relación entre el mundo físico y nuestra experiencia mental. Es una incógnita a la que se intenta dar respuesta desde hace siglos a través de disciplinas tan dispares como la ciencia, la filosofía y la teología. Un punto de partida para el estudio de estas cuestiones son las ECM, experiencias cercanas a la muerte relatadas por personas de todo el mundo desde hace miles de años. Hoy tengo el placer de charlar con la doctora Luján Comas, licenciada en Medicina y cirugía, con especialidad en anestesiología y reanimación, y es la vicepresidenta de la Fundación Icloby. Comenzó a investigar sobre las ECM (experiencia cercana a la muerte) cuando a su marido le diagnosticaron una enfermedad terminal. Ha trasladado sus investigaciones sobre la visión tradicional de la muerte al libro ¿Existe la muerte?: Ciencia, vida y trascendencia. Notas del episodio

Hace ya unos cuantos comienzos de año que cambié mi lista de buenos propósitos, por la lista de nuevos hábitos. Porque un propósito, sin un para qué y sin un plan de acción se queda en eso, en un deseo que nos persigue pero que a la vez nos frustra, porque nunca se hace realidad. ¿Por qué es tan fácil generar hábitos negativos, pero cuesta tanto adherirse a los que son buenos para nosotros? ¿Cómo se crea un hábito, hay algún método para hacerlo o con ser disciplinado o incluso tozuda vale? ¿De verdad que la autoestima tiene que ver con nuestra capacidad para adoptar nuevos hábitos? Con estas y otras muchas preguntas me siento hoy a charlar con Amagoia Eizaguirre, autora del Pequeño libro de los hábitos saludables y fundadora de Habituatea. Amagoia es experta en ayudar a crear hábitos, porque somos nuestros hábitos, eso hacemos a diario forja nuestra personalidad y crea la vida que queremos tener. Notas del episodio

La historia de amor de Paula González y su comunidad comenzó hace casi quince años, en 2008, cuando comenzó a vender a través de un blog los jabones que su padre había creado y formulado antes de fallecer. No se si Paula tenía claro entonces que lo que comenzó como un ‘a ver qué pasa’, se acabaría convirtiendo en The Singular Olivia, una marca dedicada a la cosmética natural y sostenible que se fabrica y empaqueta a mano, a base de materias primas de origen bio, papeles reciclados y tintas ecológicas. Es decir, una marca coherente con su mensaje. Esta artesana-perfumista no solo trabaja con esencias, materias naturales, aceites y plantas, es además una maestra del storytelling, ya que domina como pocas personas el ingrediente secreto de su éxito: tocarte la fibra con cada producto y cada palabra. Notas del episodio

Un sueño deficiente o de mala calidad ejerce en nuestro cerebro una influencia similar a beber demasiado. Sin embargo, no existen estándares legales o médicos para identificar a las personas que conducen cansadas por la carretera como si sucede en el caso de los conductores ebrios, por ejemplo. Tampoco nos planteamos si esa persona que está manejando esa maquinaria pesada, transportando esas mercancías peligrosas, pilotando ese avión o a punto de realizar una intervención quirúrgica ha dormido lo suficiente y cuál es el estado de sus capacidades cognitivas: a pleno rendimiento o a medio gas. Ya sabes que no me gusta ser alarmista, pero la verdad es que, si te paras a pensarlo, tiene toda la lógica. Gracias a las nuevas tecnologías sabemos que cuando estamos durmiendo nuestro cerebro es tan activo o más que durante la vigilia, y que parte de los procesos que realiza durante la noche determinan cómo va a funcionar durante el día. Capacidades como el aprendizaje, la atención, la concentración y la toma de decis

Según la Wikipedia, Laura Baena es una "creativa publicitaria, emprendedora e influencia española que trabaja en pro de la conciliación de la vida familiar y laboral" desde sus proyectos Club Malasmadres y la asociación Yo no renuncio. Gracias a ella sé que el perfil en Wikipedia no te lo puedes hacer tú, sino que te lo tienen que hacer, y se nota que quienes han hecho el suyo la quieren y aprecian su servicio al bien común. Laura es una de estas mujeres que, si no existieran, habría que inventarlas, porque ella sola con ayuda de sus malasmadres ha hecho más por visibilizar el problema real y vergonzoso de la conciliación en España que todos los políticos que han estado y están en nuestras instituciones. Para mi Laura Baena es un ejemplo de cómo defender y luchar por tus ideales cueste lo que cueste, es un ejemplo de generosidad y es un ejemplo de realismo, porque nunca antes se habían contado tantas verdades sobre la realidad de ser madre y de ser mujer en un mundo en el que todavía somos nosotras las que

El descubrimiento de un tercer tipo de fotorreceptores en la retina de los mamíferos, las células ganglionares de la retina intrínsecamente fotosensibles (ipRGC), ha tenido un impacto revolucionario en la cronobiología. Ahora podemos explicar correctamente numerosas funciones de la luz no relacionadas con la visión, incluido su efecto en el sistema circadiano y, por tanto, su relación con el estado de ánimo y los ritmos biológicos. Un estudio de 2017 realizado por el Centro de Investigación de Iluminación del Instituto Politécnico Rensselaer en asociación con la Administración de Servicios Generales de los Estados Unidos, por ejemplo, encontró que los trabajadores de oficina expuestos a luz azulada brillante durante el día se dormían más rápido a la hora de acostarse, disfrutaban de una mejor calidad de sueño y reportaban menos niveles de estrés y depresión que los que no lo hicieron.  El Lighting Research Center se ha asociado con la Marina de los Estados Unidos para probar la iluminación circadiana en sub

“El yoga, adaptado a cada una de las etapas y transiciones por las que las mujeres pasamos en nuestra vida, es un sabio acompañante que nos conecta con nuestra necesidades físicas y emocionales reales”. Elena Ferraris, a quien le he tomado prestada la frase, lleva más de dos décadas enseñando, practicando y formándose en yoga, una disciplina que exige un aprendizaje continuo y constante, y que Elena transmite como una herramienta poderosa a las mujeres que se ponen en sus manos para que la apliquen dentro y fuera de la esterilla. Los cambios fisiológicos, anatómicos y emocionales que experimentamos en las distintas etapas de la vida, requieren también de cambios en nuestra práctica para potenciar con ellos los beneficios de esta disciplina milenaria. Desde la llegada de la menstruación, el embarazo, el postparto y la maternidad, hasta la llegada de esa segunda pubertad como algunos llaman a la menopausia, podemos adaptar nuestras rutinas dentro y fuera de la esterilla para acompañarnos en cada uno de esos m

Mientras que el resto del mundo duerme, algunas personas no consiguen pegar ojo. Por muy cansadas que estén, por mucho que lo deseen, les es muy difícil, por no decir imposible, quedarse dormidos o mantener el sueño. Y así una noche tras o otra. El insomnio es el trastorno relacionado con el sueño más prevalente, y prácticamente todos podemos llegar a sufrir algún periodo de insomnio a lo largo de nuestra vida, ya sea por estrés, por cambios vitales importantes o por otros problemas de salud. En España entre un 25-35% de la población adulta padece insomnio transitorio, y entre un 10 y un 15% -lo que supone más de cuatro millones de adultos españoles- sufre de insomnio crónico (datos SEN). El ritmo de vida actual y el envejecimiento de la población hacen que sea un trastorno cada vez más común. Afecta con mayor prevalencia a mujeres, pero aparece cada vez de forma más frecuente en varones y en edad infantil. Del mismo modo que los desencadenantes de este trastorno pueden ser muchos y de muy distinto tipo, así

Cada minuto fallece una mujer en el mundo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, pensamos que los infartos o los ictus son más cosa de hombres. Y esto es así, hasta que llegamos a la menopausia. Es entonces cuando todos los cambios que se suceden en nuestro organismo y en nuestra vida nos convierte en carne de cañón para un tipo de enfermedad con un nombre tan amplio y poco preciso, cardiovascular, que es la primera causa de mortalidad en la mujer, por encima incluso del cáncer. Si amigas, es la primera causa de muerte entre las mujeres, una de cada tres moriremos de enfermedad cardiovascular, pero sigue siendo una enfermedad infradiagnosticada, infratratada e infravalorada, ya que solo un 8% de las mujeres identifica esta enfermedad como un riesgo para su salud. La menopausia no solo trae sofocos, cambios de humor y alteraciones hormonales, también puede venir acompañada de distintas enfermedades relacionadas con nuestra salud cardiovascular como angina de pecho, arritmia, aterosclerosis, infarto, insuf

Los trastornos respiratorios del sueño (TRS) constituyen un grupo de alteraciones que abarcan desde el ronquido hasta la apnea más severa, caracterizados por un aumento de la resistencia al flujo aéreo en las vías respiratorias. Este tipo de trastornos relacionados con el sueño pueden afectar significativamente la calidad de nuestro descanso y, por extensión, a nuestra calidad de vida. Los ronquidos, la apnea obstructiva del sueño, la hipoxemia, la hipoventilación y otras afecciones respiratorias que suceden mientras dormimos, pueden estar detrás de síntomas tan dispares como el cansancio y la somnolencia diurna, trastornos metabólicos, o el aumento de la ansiedad. El abordaje de estos trastornos es multidisciplinar, y en él tiene un papel fundamental el odontólogo formado en medicina dental del sueño. Hoy tengo el placer de contar en el podcast al doctor Carlos Mas Bermejo, un referente en el campo de la Odontología y Estomatología con más de 30 años de experiencia en la profesión. Licenciado en Medicina y

Aquí tienes la segunda parte de este especial sobre las vitaminas con la doctora María Izquierdo-Pulido, a quien ya pudisteis escuchar en el episodio 109 sobre crononutrición. La doctora Izquierdo-Pulido es farmacéutica y dietista-nutricionista, es Catedrática de nutrición, miembro de la Real Academia de Farmacia de Cataluña y Directora del Departamento de Nutrición, ciencias de la alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Las vitaminas son sustancias orgánicas complejas y biológicamente activas, esenciales en pequeñas cantidades para un estado óptimo de salud: son los llamados micronutrientes. La mayoría de las vitaminas, con algunas excepciones, no son sintetizadas por el organismo sino que necesitamos ingerirlas a través de los alimentos, por eso son micronutrientes esenciales. Cada una de las vitaminas ejerce una función que es única e insustituible en los procesos metabólicos del organismo. Si una de ellas falta, todo el organismo se resiente. Pero si las ingerimos o acumulamos en exceso, pueden tener un efecto tóxico en nuestro organismo, al menos algunas de ellas. La idea de grabar un podcast sobre las vitaminas surgió de una recomendación que me hizo la doctora María Izquierdo-Pulido las pasadas navidades, cuando pasé el COVID y comenté en redes los suplementos que estaba tomando para ayudar a mi organismo a hacer frente al proceso inflamatorio provocado por la infección. Rápido me escribió la doctora para decirme: “Ja