00gluten

Hablamos con Rakel durante sus vacaciones en España. Ha estado unos cuantos meses en Guatel y vuelve después de sus vacaciones. Nos explica los contactos que ha hecho y da recomendaciones a viajeros celíacos que quieran visitar este país. ¡Gracias por la ayuda, Rakel!

En este episodio hablamos con Rakel del Ekipo SinGlu sobre Cuba, dónde estuvo viajando. Nos cuenta cómo puede desenvolverse allí un celíaco y nos da sus recomendaciones. Podéis escuchar otros programas con el EkipoSinglu en nuestro podcast/blog www.00gluten.com

Charla en la Biblioteca de Alaior - Menorca. Enero 2020. Gracias a la Biblioteca y al Centre d'Estudis Locals d'Alaior por darnos la oportunidad de divulgar sobre la enfermedad celíaca. En el blog www.00gluten.com se puede encontrar la presentación utilizada durante la charla y varias fotos

Hablamos con Rakel Borrega Imaz sobre México, dónde ha pasado 6 meses con el Ekipo SinGlu. Nos cuenta como es vivir allí siendo celíaca y maravillas sobre la comida mexicana. En este mismo canal de podcast encontraréis más episodios con el Ekipo Singlu, tanto de otros destinos como explicando su viaje.

Ezin dut garia inola ere jan, glutena du eta. Zeliakoa naiz eta ogi apurtxo batekin gaixotzen naiz. Saltsak, zopak eta hirinarekin sukaldatutako janariak barne. traducción: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. Traducido y locutado por el Ekipo SinGlu

Non podo comer absolutamente nada de trigo xa que ten glute. Son celíaco e enfermo cunha simple faragulla de pan. Esto inclúe salsas, sopas e pratos cociñados con fariña. traducción: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. traducido y locutado por Fe Fernández Novo

Rakel Borrega Imaz es celíaca y viaja por sudamérica divulgando su enfermedad y la dieta sin gluten. Además, ayuda a los niños con su libro "Las Aventuras el Ekipo Singlu". En el Podcast 00gluten ya hablamos anteriormente con ella y aprovechando que está en España de vacaciones volvemos a contactarla. En este caso lo encontraréis también en video en el Blog y así veréis un poco mejor como hacemos el programa y nos conoceréis mejor. En la sección 00Mundo saldrán próximamente recomendaciones de Rakel para viajar a Cuba, México, Belice y Guatemala.

El podcast 00Gluten en su versión de viajes por el mundo nos habla del País Vasco. Hablamos con Rakel, que ha vivido muchos años en Vitoria y nos cuenta lo bien que lo tienen allí los celíacos. Enlaces: EZE (Asociación de Celíacos de Euskadi): www.celiacoseuskadi.org

Rakel Borrega Imaz ya nos explicó en el episodio anterior su libro: El Ekipo SinGlu. Ella sigue por Guatemala pero nos hace un regalo que explicamos en este episodio. Su libro "las aventuras del Ekipo Singlu" está en Castellano, Catalán y Euskera. Os recomendamos seguir las aventuras de Rakel y el Ekipo Singlu, los tenéis en las redes sociales: "ekipo_singlu". En el episodio os explico como participar en el sorteo del libro de Rakel en Catalán.

Entrevistamos a Alba Plana, Responsable de Comunicación en la Fundación Rafa Nadal. Alba es celíaca desde los 28 años y nos comenta como el diagnóstico cambió sus hábitos de vida pero no evitó que siga viajando por países exóticos. También comentamos la celiaquía en deportistas profesionales.