Whisky-podcast Von Eye For Spirits

Unser Werbepartner in dieser Folge ist die Irish Whiskey Marke Glendalough. Mehr über die Whiskeys von Glendalough erfährst du auf deren Website: [Glendaloughdistillery.com](https://us.glendaloughdistillery.com) Ansprechpartner für Deutschland: [Eggersohn](https://www.eggerssohn.com)

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Unser Werbepartner in dieser Folge ist die Single Malt Scotch Whisky Marke AnCnoc. Mehr über die Whiskys von AnCnoc erfährst du auf deren Website: [https://ancnoc.com](https://ancnoc.com) Ansprechpartner für Deutschland: [Eggersohn](https://www.eggerssohn.com)

Werbepartner dieser Episode: [Benriach Single Malt Whisky](https://www.benriachdistillery.com/de-de/)

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Whisky-Investment ist wirklich ein heißes Eisen. Einige wenige schwören drauf, der Großteil der Whisky-Szene betrachtet es aber argwöhnisch. Und der Grund ist simpel: Die meisten, die Whisky kaufen, kaufen ihn zum Genuss. Sie möchten das Ploppen des Korkens hören, möchten sich an den Aromen erfreuen und mit Freunden eine schöne Zeit haben. Jeder Whisky aber, der als Wertanlage gekauft und später verkauft wird, treibt den Preis nach oben. Auch für die Whisky-Genießer. Und damit meine ich nicht nur den Preis dieses einen Whiskys, sondern der ganzen Whisky-Marke und - im großen Stil betrachtet - auch der Branche. Für Whisky-Genießer ist das ein Graus, für Whisky-Investoren der bestmögliche Weg. Hast du in den letzten Jahre einige Flaschen Whisky gekauft, dabei auf bestimmte Eigenschaften geachtet, dann konntest du in wenigen Jahren eine ordentliche Rendite einfahren. Im Interview unterhalte ich mich daher heute mit jemanden, der die Finanzwelt und das Thema Whisky-Investment bis ins Detail kennt. Christian Sc

Unser Werbepartner in dieser Folge ist die Cognac Marke Frapin. Mehr über die Cognacs von Frapin erfährst du auf deren [YouTube-Kanal](https://www.youtube.com/channel/UC3c4KKG6sdUSQCSm8QbwGDw) Ansprechpartner für Deutschland: [Eggersohn](https://www.eggerssohn.com) Werde Mitglied im Eye for Spirits Whisky Club: [Jetzt Club-Mitglied werden](https://steadyhq.com/de/eyeforspirits/about) Jetzt zum kostenfreien Weekly Whisky Update anmelden: [Zugang zum Weekly Whisky Update](https://www.eyeforspirits.com/podcast)

Unser Werbepartner in dieser Folge ist die Single Malt Scotch Whisky Marke AnCnoc. Mehr über die Whiskys von AnCnoc erfährst du auf deren Website: https://ancnoc.com Ansprechpartner für Deutschland: www.eggerssohn.com Werde Mitglied im Eye for Spirits Whisky Club: [Jetzt Club-Mitglied werden](https://steadyhq.com/de/eyeforspirits/about) Jetzt zum kostenfreien Weekly Whisky Update anmelden: [Zugang zum Weekly Whisky Update](https://www.eyeforspirits.com/podcast)

Trinken kann ich, riechen kann ich auch. Ich mein, ich hab nen Mund, ich habe ne Nase. Ist ja alles kein großes Ding. Dem Whisky-Genuss sollte also nichts mehr im Wege stehen. Dass dieser Zusammenhang leider überhaupt nicht stimmt, das habe ich als Whisky-Einsteiger überhaupt nicht erkannt. Das habe ich erst im Laufe vieler Jahre und vieler Tastings und Verkostungstrainings gelernt. Auf vielen Whisky-Tastings ist mir aufgefallen, dass Leute, die gerade ins Thema „Whisky“ einsteigen, einige dieser Fehler ebenfalls machen. Es macht mir dann auch immer sehr viel Freude zu sehen, welche Wow-Erlebnisse sie haben, wenn man ihnen nur ein, zwei kleine Dinge zeigt. In dieser Episode zeige ich dir daher 10 Fehler, die ich als Whisky-Einsteiger machte und die nach wie vor viele machen, die neu zum Thema „Whisky“ kommen…..und ich zeige dir, wie du es besser machen kannst.

Alter Whisky ist teuer. Je höher die Zahl auf dem Label ist, desto tiefer musst du in die Tasche greifen. Heutzutage nimmt das teilweise perverse Dimensionen an. Der Preis scheint in manchen Fällen völlig losgelöst von der Qualität. Im Gegenteil. Ein hohes Alter heißt ja nicht zwangsläufig, dass der Whisky ein Top-Produkt ist. So kann es sein, dass man sich bei einem 500 Euro Whisky denkt….hätte ich doch lieber nur den 50 Euro-Tropfen genommen. Dass das Alter eines Whiskys also nicht immer Garant für Qualität ist, weiß Markus Eder nur zu gut. Markus ist Geschäftsführer einer von Deutschlands größten Küfereien und Fass-Händlern, der Wilhelm Eder GmbH. Im Interview erfährst du unter anderem, was passiert, wenn Whiskys zu lange lagern, was die Besonderheit der seltenen Mizunara-Eiche ist und welch gewaltige Industrie der Handel mit Whisky-Fässern geworden ist.

„Wir kaufen Whisky nach Farbe.“ So sehr wir uns auch bemühen, diesen Reiz auszublenden, es funktioniert nicht. Denn selbst, wenn du dich bewusst dazu entscheidest, nicht nach der Farbe zu gehen, hat dein Gehirn diese Entscheidung schon lange vorher für dich getroffen. Dunkle Whiskys verkaufen sich daher besser. Einfach, weil du mit dieser intensiven Farbe mehr Aromen, einen intensiveren Geschmack und letztlich eine höhere Qualität verknüpfst. Das kann man zwar mit viel Training reduzieren, ganz los wird man dies aber nicht. Einer der Gründe, warum bei manchen Whiskys mit Farbstoff nachgeholfen wird. Ich unterhalte mich daher in diesem Interview mit Prof. Dr. Buether darüber, warum Farbstoff in der Whisky-Produktion tatsächlich zum Einsatz kommt, welche Wandfarbe ein Tasting-Raum am besten haben sollte und mit welchen Whisky-Verpackungen uns Hersteller zum Kauf animieren können.

Mein heutiger Gast ist Erik Lorenz. Reist man gerne, begibt sich gerne in andere Länder oder Kulturen ist Erik jemand, an dem man im Internet kaum vorbeikommt. Mit seinem Podcast Weltwach und unzähligen Büchern ist er einer der größten Influencer im Bereich Reisen & Travel. Im Interview unterhalte ich mich mit ihm, welche Gegenden ihn besonders begeisterten und wie man seinen Alltag mit Podcast, Schreiben und Festival-Organisation gemeistert kriegt. Viel Vergnügen im Interview.

Mein heutiger Gast im Whisky Club ist Umes Arunagirinathan. Umes hat eine unglaubliche Geschichte hinter sich. Mit 12 Jahren verhalf ihm seine Mutter zur Flucht. Aus Sri Lanka, aus dem Bürgerkrieg. Mit gerade mal 100 Euro reiste er knapp ein Jahr lang alleine über Singapur und Afrika bis er schließlich in Hamburg ankam. Ohne Sprachkenntnisse. Heute ist Umes promovierter Herzchirurg in Bremen und mehrfacher Bestseller-Autor. Im Interview spreche ich mit ihm darüber, wie er trotz aller Umstände glücklich sein kann und was ihm hilft, selbstbewusst zu sein. Ich wünsche dir viel Freude im Whisky Club mit Umes Arunagirinathan.

Mein heutiger Gast im Whisky Club ist Dr. Tankred Stoebe. Tankred arbeitet in Berlin als Arzt und ist zudem seit dem Jahr 2002 für Ärzte ohne Grenzen weltweit tätig. Für Ärzte ohne Grenzen fährt er in Krisen- und Kriegsgebiete, um zu helfen. Uganda, Gaza, Afghanistan, Syrien. Die Liste an Ländern, in denen Tankred aktiv war, ist lang. So war er zudem von 2007 bis 2015 Präsident von Ärzte ohne Grenzen in Deutschland. Für seine Arbeit erhielt er 2016 die Paracelsus-Medaille, die höchste Auszeichnung der Bundesärztekammer und 2021 das Bundesverdienstkreuz. Zahlreiche seiner Erlebnisse in Krisen- und Kriegsgebieten hat Tankred in seinem Buch "Mut zur Menschlichkeit" zusammengefasst. Tankreds Buch zählt zu den ganz wenigen, die ich innerhalb eines Tages durchgelesen habe. Ich konnte es einfach nicht aus der Hand legen. Im Interview erzählt Tankred, was er in zahlreichen seiner Einsätze erlebt hat, warum er trotz Lebensgefahr weitermacht und was ihm hilft, trotz all des Leids, positiv in die Zukunft zu blicken. Ic

In dieser Episode spreche ich mit Dr. Dilek Gürsoy. Dilek hat sich eine Spitzenposition in einer Branche erarbeitet, bei der ein hoher Frauenanteil noch ein ferner Wunsch ist: In der Herzchirurgie. Als Tochter türkischer Gastarbeiter begann sie ihre Karriere als Ärztin hier in Deutschland, arbeitete sich zur renommierten Herzchirurgen und war 2012 die erste Frau in Europa, die einem Menschen ein Kunstherz implantierte. Für ihre Arbeit wurde sie dann 2019 mit dem Titel „Medizinerin des Jahres“ ausgezeichnet. Im Gespräch unterhalte ich mich mit Dilek über besondere Charakter-Eigenschaften, wir sprechen auch darüber, warum manche Männer Frauen Steine in den Weg legen und wie es sich anfühlt ein schlagendes menschliches Herz in Händen zu halten. Ich wünsche dir viel Freude im Club mit Dr. Dilek Gürsoy

Mein heutiger Gast ist Michael Graf. Michael ist Teil der Chefredaktion und Head of Podcast bei einem der größten Videospiel-Magazine Deutschlands, der GameStar. Deren Website besuchen monatlich über 2 Millionen Menschen und der Podcast, den Michael betreut, zählt heute zu den erfolgreichsten im Gaming-Bereich. Und das ist keine Nische, in der sich Michael bewegt. Ganz anders als noch um das Jahr 2000 herum als ich mit Freunden im Keller saß und stundenlang Counter Strike und StarCraft spielte; damals waren Videospiele noch eine Nische. Heute ist die Videospiel-Branche die erfolgreichste Unterhaltungsindustrie der Welt. Deren Umsatz ist heute so hoch, dass da nicht mal Kino- und Musikindustrie zusammen hinkommen. Die Industrie von Call of Duty und Fortnite zieht heute mehr Menschen an als die von Titanic, Jurassic Park oder Pop-Musik. Ich unterhalte mich mit Michael darüber, was man aus der Erfolgsgeschichte der Videospiele lernen kann, was man braucht, um als Spieler Geld zu verdienen und warum unsere Han

Für diese Episode muss ich zugeben, ich bin alles andere als ein Talent, wenn es um Grillen und BBQ geht. Ob das, was ich auf den Grill lege, am Ende auch schmeckt, ist Glückssache. Bei meinem heutigen Gast ist das anders. Julian Peier gründete Mitte der 2010er mit Freunden den Blog und YouTube-Kanal „Sizzlebrothers“. Deren Ziel war: Die Erkenntnisse ihres BBQ- und Grill-Hobbys mit anderen zu teilen. Online. Was dann aber mit ein paar einfachen Videos auf YouTube begann, ist heute ein erfolgreiches und lukratives Online-Business geworden. Knapp eine Viertelmillion-Abonnenten auf YouTube, dazu Fans auf Instagram, Twitch und Kooperationen mit Musikern wie Sido, Comedians wie Bülent Ceylan. Die Liste könnte ich noch lange fortsetzen. Bei einem Glas Whisky verrät Julian wie sie aus ihrem Hobby eine erfolgreiche Online-Marke erschufen und warum ihm der abnehmende Fleischkonsum keine Kopfschmerzen bereitet. Ich wünsche dir viel Spaß beim Zuhören.

In dieser Episode ist mein Gast Nick Martin. Nick kündigte mit Anfang 20 seinen gut bezahlten Angestellten-Job in der IT-Branche. Sein Ziel? Er wusste es nicht. Er wusste nur, dass ihm das Arbeiten für die Karriere, das Arbeiten für die Rente Angst machte. Also brach er seine Zelte in Deutschland ab und machte - wie er es sagt - eine Arschbombe ins Abenteuer. Mexiko oder Kambodscha, Kanada oder Fidschis. Die Liste an Ländern und Kulturen, in die Nick in über 10 Jahren Weltreise eintauchte, ist lang. Er riskierte und gewann. Als Mensch und als Unternehmer. Denn heute ist Nick Referent vor Tausenden von Menschen, Gründer zweier Reise-Unternehmen und Spiegel-Bestseller-Autor. Wie er seine Ängste überwand, wieso er trotz Nahtod-Erfahrungen nicht aufhören möchte zu reisen und wie er mit seinem Traum erfolgreicher Unternehmer wurde, das erfährst du in diesem Interview. Ich wünsche dir viel Freude beim Zuhören.

Mein heutiger Gast ist Anton Schmaus. Hätte ich nur ein Wort zur Verfügung, um Antons Karriere zu beschreiben, ich würde „erfolgreich“ wählen. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er in namhaften Restaurants in der Schweiz, in Schweden und New York. Dann eröffnete er in Regensburg sein eigenes Restaurant und bekam kurzerhand den Michelin-Stern verliehen, sein zweites Restaurant, das Storstad, bekam ihn ebenfalls. Anton war zu diesem Zeitpunkt gerade mal Anfang/Mitte Dreißig. Mit Ende Dreißig lud ihn Oliver Bierhoff, heute Geschäftsführer der Deutschen Fußballnationalmannschaft zur…ja…sagen wir…Probearbeit ein. Anton bekam den Job. Seit 2017 ist er Chefkoch der Deutschen Fußballnationalmannschaft. Im Interview verrät Anton wie er Erfolg definiert, wie seine Arbeit während einer Weltmeisterschaft aussieht und warum er nicht verstehen kann, dass manche Restaurants Kindern den Zutritt verwehren.