O pastel, como hoje conhecemos no Brasil, originou-se na década de 1940 por meio dos descendentes de imigrantes japoneses que desembarcaram em Santos, fugindo da II Guerra...

Entre os novos costumes que o pós-pandemia trouxe para a gastronomia, um deles é a busca por menus degustação. A experiência de poder experimentar o que o chef tem de melhor...

Evento acontece em SP e tem como objetivo preservar e divulgar a cultura japonesa, e transmitir as tradições para as novas gerações, representando as 47 províncias que...

Bebidas quentes

Nesta edição especial trazemos como tema o “sagu”. Um tipo de macarrão feito de arroz, ou seja, sem glútem e sem ovo. Escolha a sua receita e se delicie.

O nhoque, também conhecidos no termo do italiano “gnocco”, plural “gnocchi”, é uma massa alimentícia preparada a base da mistura de batata, ou macaxeira com farinha de...

Para quem quer se aventurar na cozinha e preparar sushis e sashimis em casa, o chef Ronaldo Catão ensina o passo a passo de cada prato. Autor de dois livros, “O Sushiman:...

Gelatinas 46 receitas saborosas! Gelatina carioca, gelatina de avelãs, gelatina com frutas, e muito mais!

Pizzas, combnações práticas e gostosas! Pizza de arroz, pizza de abobrinha, minipizza econômica, pizza de chocolate com morango, massa de pizza de liquidificador, Mais de 74...

O limão é um fruto de sabor muito ácido. Por isso é muito usado como tempero, para dar aquele gostinho a mais nas receitas. O limão tem uma grande aplicação na cozinha. É...