Aprenda a fazer 10 receitas típicas da culinária piauiense.

À medida que nossa sociedade evolui, enfrentamos constantemente a necessidade de mudar nossos comportamentos e hábitos para aumentar nossa saúde e qualidade de vida. Agora...

Este trabalho teve como objetivo desenvolver sorvete com adição de biomassa de peixe (Surimi), oferecendo desta forma um sorvete mais saudável, diferenciado e aceitável a...

Seja para se deliciar sozinho ou presentear quem você ama, vale a pena fazer balinhas em casa. Assim, você consegue unir sabores e texturas que você gosta.

A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo.Os imigrantes italianos...

A coxinha é um dos alimentos mais queridos do Brasil. E esse amor também pode ser uma ótima oportunidade de negócio, já que cada vez mais os trabalhadores vêm investindo no...

Em comemoração aos 20 anos de existência desse restaurante diferente de todos os outros que existem em São Paulo, foram reunidas nesse livro as receitas, textos, histórias e...

Quem são os críticos de gastronomia? São uma espécie de clube de cavalheiros ou membros de uma confraria de especialistas no prazer? Que trabalho é esse que lhes obriga a...

A coleção "Receitas dos cortes de carne bovina" apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleção, dividida em 4 volumes, mais do que uma...

E para completar o menu da Bisa, com muitas opções para você não ter dúvidas do que fazer para cuidar da sua família, apresentamos Salada, último livro da coleção Almoço...