A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...
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O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois...
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Um bom prato fica ainda melhor quando acompanhado de uma boa conversa... e é nesse clima de papo descontraído à mesa que Patrícia Ferraz introduz suas receitas favoritas em...
Faz Pouco Tempo – Livres Memórias de um Comunicador conta a trajetória e as vivências de Roberto Muylaert. Este livro pode ser lido como curiosidade, mas serve, ainda, para...
Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.Através de experimentos,...
O livro Lúpulo explica habilmente o que é esta planta, sua origem, e como cervejeiros maximizam seus atributos positivos no decorrer do processo produtivo.Stan Hieronymus...