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A lógica da produção de alimentos globais em larga escala afetou diretamente as dinâmicas que envolvem a produção de alimentos artesanais, especificamente o Queijo...
Este livro apresenta um estudo sobre o discurso do medo, quais as suas formas e modos de constituição de sentidos, através da análise das condições de produção, do...