Trufas e Bombons: Mais de 50 receitas. Truques para preparar o chocolate corretamente
Batedeira. 67 receita doces e salgadas.Torta Mousse de chocolate, cheesecake de amoras, pudim de claras.
Os molhos realmente fazem a diferença no sabor e na apresentação dos pratos. Saladas, carnes, aves, legumes e massas ganham um toque muito especial quando estão acompanhados...
O agente espessante é a substância ou a mistura de ingredientes que aumenta a densidade de uma preparação, deixando-a mais condensada e consistente. Na confeitaria, o processo...
Este livro apresenta uma provocadora celebração dos 12.000 anos da arte de fazer cerveja. Com mais de 90 receitas completas e uma fartura de informações úteis tanto para...
Este e-book traz mais de 50 deliciosas receitas low carb para o dia a dia e para dietas. São os mais variados pratos criados pelo Chef Marcelo Bergwerk.
Sopas, caldos e cremes - O outono e principalmente o inverno são propícios para o consumo de sopas e caldos, pois além de aquecer o corpo, mantêm a alimentação nutritiva e...
Aprenda os segredos para preparar refeições incríveis para uma única pessoa: você! Neste livro, o nutricionista Gabriel Veneziani apresenta sugestões de cardápios e...