O livro é fruto do trabalho de pesquisa que me levou à defesa da dissertação de Mestrado em História Social em 2008 na Universidade Federal da Bahia. É um trabalho que...

Bahia de Todos os Sonhos narra a saga e as peripécias de três estudantes durante um período tumultuado da História do Brasil. Eles se conhecem e se tornam grandes e fiéis...

Com seu texto dinâmico e inteligente, Antonio Risério traça um panorama dos cinco séculos da formação do povo baiano. Distante de preconceitos, Risério reuniu sua obra em...

O livro aborda a história dos povos indígenas da Bahia do século XVI até a atualidade, enfocando diferentes aspectos de suas relações com a sociedade colonial, imperial e...

Um marco da história sobre os estudos da culinária baiana, seus ingredientes e sistemas alimentares. " A arte da culinária da Bahia" , traz receitas com ingrediente nativos...

A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...

Fazendo Discípulos de todas as Nações

Passados quase 40 anos da promulgação da Lei da Anistia, criada em 1979, o Brasil do século XXI, ainda procura compreender todo o seu significado histórico e político. Este...

Publicado originalmente na década de 1980, A Sabinada investiga a revolta republicana e separatista que dominou a cidade de Salvador entre novembro de 1837 e março de 1838....

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil. Ela possui influência das culturas africana, portuguesa e indígena.Uma das principais características da cozinha...