Szertár

A mai adásban sokat megtudunk a bioterroristák technikáiról, az élelmiszerláncról és a libatömésről. Megemlékezünk Wigner Jenőről, patkányokat csikizünk, átadjuk a Lomonoszov-gyűrűt, és a vastaps jelenségét is elemezzük. 01:25 Egy régebbi műsor kapcsán érkezett témajavaslatnak teszünk most eleget! Élelmiszer-biztonságtól a bioterrorizmusig – 1. rész 02:05 A vendégünk Kasza Gyula, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal elnöki megbízottja és a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karának címzetes egyetemi tanára. (A podcastben tévesen oldottuk fel a NÉBIH rövidítést. Elnézést érte.) 03:00 Mi a NÉBIH és mi a volt a feladata az elmúlt 130 évben? 07:20 Élelmiszerbiztonsági botrányok a médiában és ezek kezelése. 08:15 Az élelmiszerminőség, mint az élelmiszertudomány egyik fő aktuális témája. 10:55 Az élelmiszerek változatossága a rendszerváltás idején és ma. 12:30 Támogassatok minket Patreonon! www.patreon.com/szertar Élelmiszer-biztonságtól a bioterrorizmusig – 2. rész 14:00 Élelmiszerbiztonsági