Indesciences Podcast

Podcasts et insectes, c'est le sujet de notre toute première "Bulle d'Indésciences" proposée cette semaine par Charlélie et on vous promet, ce sera savoureux !   Les insectes sont les protéines du futur, une alternative à la viande et ils recèlent plein de bonnes choses. Pour en savoir plus, c'est par ici que ça se passe !  Et vous ? Prêt.es à goûter une petite fourmi grillée ?  Sources :  Cité des sciences et de l’industrie (Réalisateur). (2022, mars 29). DIRECT Insectes comestibles : L’assiette augmentée. https://www.youtube.com/watch?v=yFGshaVso1I Insectes comestibles : La science de l’évaluation des nouveaux aliments | EFSA. (2021, janvier 13). https://www.efsa.europa.eu/fr/news/edible-insects-science-novel-food-evaluations La comestibilité des insectes : Une idée qui fait son chemin. (s. d.). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Consulté 17 Décembre 2022, à l’adresse http://www.fao.org/fao-stories/article/fr/c/1603259/ Le Conseil d’Etat tranche en faveur des f