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Tristan Rampon est vigneron (brillant) sur la commune de Saint-Julien dans le Beaujolais mais Tristan plante aussi des haies. Ces haies à la fois coupe vent et nourricières, produiront des fruits, qui nourriront les oiseaux, les invertébrés, les abriteront, elles créeront de l'humus et feront que nos campagnes seront plus douces à contempler. La rencontre s'est faite chez Jean-Baptiste Bachevillier vigneron au Domaine de Mont Joly situé à Blacé dans le Beaujolais. L'objectif de cette journée était de planter 1500 mètres de haie composée d'une trentaine d'essences différentes. "Faire-Défaire-Et refaire" Ce que l'on a détruit au profit du productivisme, on le reconstruit au profit de l'intelligence écologique. Question de bon sens.