Gastronomia

Per celebrar la Setmana del Vi Català ens traslladem al Gastronomic Forum Barcelona, situat a Fira de Barcelona, on fem un programa amb convidats de luxe. És una cita anual que dona a conèixer i promociona els vins del territori català amb ponències, debats o tastos, entre altres activitats. Al programa, parlem amb la directora de l'Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat, Alba Balcells, que ens fa cinc cèntims de la riquesa del vi de les nostres terres. També comptem amb Jordi Grau, adjunt a la gerència de Vins i Licors Grau de Palafrugell, i amb dos elaboradors: Jordi Vidal de la Conreria de Scala Dei i Josep Maria Albet del celler penedesenc pioner en l'agricultura ecològica Albet i Noya de Sant Pau d'Ordal. Aquests elaboradors ens deixen tastar els seus vins. A més a més, també fem una volta per veure què podem trobar a la fira. D'altra banda, amb La caçadora de productes descobrim les singularitats i característiques del formatge de Maó.