Café Morenini

Conservar la función cognitiva, la motivación y el estado de ánimo, al tiempo que se reducen las probabilidades de padecer Alzheimer, requiere una buena combinación de vitaminas B6 (piridoxina), B12, B3, B1 y B9 (ácido fólico). Los avances en la investigación han identificado que estas vitaminas concretas del grupo B son la clave para reducir la tasa de deterioro cognitivo y evitar la depresión. En cuanto a la vitamina B12, hemos de observar precaución porque su carencia no suele dar la cara con facilidad. El consumo habitual de vino, té, café o cacao, o la toma de medicamentos como los antiácidos, algo tan extendido, dificulta su asimilación, pues los taninos y los antiácidos actúan como antinutrientes. Son de vital importancia las vitaminas del grupo B, y cómo la carencia de B12 se puede corregir de manera muy sencilla a través de la suplementación. Muy importante, porque si la suplementación no se realiza antes de 7 años desde que se presenta la carencia, el daño puede ser irreversible.