Café Morenini

¿Qué ocurre cuando ayunamos o cuando utilizamos la quema de grasas como fuente de energía, por ejemplo en una alimentación #ketosincarnenilacteos? Este proceso produce cuerpos cetónicos y es a través del uso de los cuerpos cetónicos como fuente de energía, que se producen muchos beneficios. Uno de ellos es el evidente adelgazamiento, se baja de peso aumentando la definición muscular, sin hacer ejercicio, sin pasar hambre y sin estar a dieta. La #ketosincarnenilacteos, en este sentido, no es una dieta milagrosa sino un estilo de alimentación que busca un cambio metabólico que produce estos efectos. Gracias a la cetosis, el organismo comienza a realizar la autofagia, un proceso de regeneración interna por el cual “se come a sí mismo“. Pero, ¿qué es lo que come? Células senescentes, proteínas de escoria… en definitiva, material de deshecho que reutilizará para renovarse, produciendo células y proteínas nuevas. Esta renovación del organismo se nota, sobre todo, a nivel cerebral. ¿Por qué? Porque la cetosi