Podcast De Comer A Ciegas

Iniciamos temporada con la presencia de dos de los mejores chefs del panorama actual que más están dando que hablar en la capital: Javier Aranda y Mario Céspedes. Conoceremos la historia de una mas que centenaria bodega de historia familiar: Bodegas Balbás y nos adentraremos en el interesante y exitoso proyecto del mercado de Vallehermoso. Invitados al programa: Javier Aranda - chef Estrella Michelín. Restaurante Gaytán, La Cabra Mario Céspedes - chef de restaurante Cilindro, Ronda14 y Apura Ana García - gerente de Mercado Vallehermoso Juan José Balbás - propietario de Bodegas Balbás