Kuhajmo S Sestro Nikolino

Koliko čebule glede na količino mesa potrebujemo za golaž, je zanimalo poslušalca. Sestra Nikolina je odgovorila, da za 1 kg mesa potrebujemo 20-30 dag čebula - lahko je tudi rdeča. Narežemo jo in damo na maščobo ter zalijemo malo vode, da se najprej malo pokuha. Meso dodamo že, ko je rahlo pražena in nato pražimo skupaj. Dodamo rezino paprike, česen, lovorjev list ...