AGRO360

A revolução da carne gourmet: a pecuária moderna

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Sinopse

Esta semana no Agro360, Rafael Vilella conversa com Rafael Luppi, diretor e presidente da Luppi Agropecuária, empresa especializada na criação de bovinos em confinamento. Luppi cresceu vendo seu pai trabalhar na cria de animais no campo e entendeu que aquela não era a forma mais eficaz para o desenvolvimento de uma carne de maior qualidade, gourmet.Rafael fala sobre a modernização da pecuária, que vai muito além de novas tecnologias, como o ultrassom de carcaça, hoje o cooperativismo entre o açougue e o produtor bonifica a criação de animais alta qualidade, uma revolução neste mercado. Quer fazer parte dessa conversa? Aperte o play! Agro360 Podcast é um Original da Pod360Apresentação: Rafael VilellaDireção Executiva: Marcos Chehab e Tiago BiancoDireção de Conteúdo: Felipe LobãoProdução: Danilo Santana SilvaCaptação e Edição: Pedro MontezinoSound Designer: Billy ComodoroRedes Sociais: Sven Beeler#podcast #agro360 #agro #pecuária #rodeio #westernjaguariuna #agro