" Fm".

Дарья Цивина рассказала о сезонном меню Saperavi Cafe. Только я на днях восхищалась новым летним меню кафе "Хачапури", как Saperavi Cafe предложило свой вариант сезонного меню, и оно оказалось не менее захватывающим. Кстати, по иронии судьбы, в меню Saperavi Cafe, в отличие от меню "Хачапури", как раз-таки нашлось место для сезонного хачапури с копченым сыром и баклажанами, а также кабачкам, мушмуле, свежей зеленью и, конечно же, мацони. Все это активно использует в своих летних блюдах хозяйка Saperavi Cafe Хатуна Колбая. На закуску она рекомендует сочную грушу с чуть солоноватым имеретинским сыром, орехами пекан и луговым медом за 205 руб. и ацецили - одну из самых популярных закусок в Тбилиси. Готовится она из печеного баклажана, который рвут руками на полоски и приправляют чесноком, зеленью и гранатовым соусом. Стоит это блюдо 390 руб. Далее следует непременный суп мацони с зеленью, огурцами и молодым редисом за 290 руб., - грузинский симметричный ответ окрошке. А на горячее - люля-кебаб из баранины и т