Gastronomia
Les mil i una possibilitats de la cuina del porc
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:17:41
- Mais informações
Informações:
Sinopse
El porc és l'animal més aprofitat, des del cap fins a la cua, i és la carn més consumida del món. Des de FIPORC, la fira del porc de Riudellots de la Selva, parlem de les qualitats d'aquesta carn i com n'aprofitem cada peça a la cuina amb Pep Nogué, Mercè Roura i David Sanglas.
