Les Podcasts De Radiovino, La Radio Du Bon Goût
Le vin est une fête - Les vinifications
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 1:07:20
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Informações:
Sinopse
Le 20 octobre 2023 lors de la 2ème édition du Festival « le Vin est une fête » organisé par JAJA, RadioVino a organisé 2 tables rondes dans les locaux d’Instead avec les domaines présents afin de confronter les pratiques, argumenter les techniques, échanger sur les spécificités régionales et climatiques. Co-construits avec les intervenant.es 2 thèmes ont été choisis. L’occasion de franches discussions sur leurs perceptions, leurs modes d’actions et leurs visions prospectives. Les 1ers échanges portaient sur « Les sols » avec autour de la table Chloé Bey & Jordan D'Osuald- Les Tailleurs Cueilleurs, Bugey Virgil Dréno- Maison Dreno, Hérault Victor Beau- Domaine Inebriati, Gard Thibaud Capellaro, Rhône Nord Loire Puis la 2ème discussion traitait « Les vinifications » avec autour de la table Pierre Cotton, Domaine Bonnet-Cotton, Beaujolais Victor Galuchot, Le chant des Ailes, Beaujolais Etienne Seignovert, Ardèche