Daniel Aprile - Podcast Agrolink
Carlos Federico Kohn: "Curiosidades de las menudencias y otros subproductos de la vaca"
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:12:04
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Informações:
Sinopse
Se entiende por menudencias todo lo que se saca de la parte interior de la vaca o de otro animal. En nuestro caso, algunas hacen parte de las achuras: acompañan la carne asada, especialmente a la parrilla, tanto que al conjunto se le da el nombre de parrillada.
