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Che fino hanno fatto i self made man? Ne parliamo con Giulio Buciuni, professore in business innovation al Trinity college di Dublino, da piazza Castello a Vicenza in occasione di Festival Città Impresa. Tra luoghi comuni dell'imprenditoria e stereotipi generazionali, l'episodio cerca di far capire a Beppe Salmetti che la sua idea di yogurt estroflesso non andrà così lontano.