Mellemrum
‘Bearnaise er dyrenes konge’: Søren Gericke var Danmarks første kokkestjerne – del 1
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 1:05:34
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Arbejde i døgndrift, smuglede råvare, rigeligt med vin og friskskudt vildt fra Dyrehaven. Den hurtigsnakkende tidligere tv-kok Søren Gericke deler i denne episode anekdoter fra sit liv fra slutningen af 1960’erne, hvor han var med til at introducere det nye franske køkken - blandt andet på Søllerød Kro – til intetanende danskere.
