Basic Brewing Radio
05-16-24 - Rice Malting Experiment
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:41:49
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Informações:
Sinopse
Scott Lafontaine, flavor chemist and assistant professor in food science at the University of Arkansas, shares ground-breaking research in malting rice for brewing.
