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在开始介绍FOUR KILO FISH COFFEE AND TEA之前，先来说说我们是如何和YU认识的吧。故事的缘起还要从三月Naza参加云南生豆大赛的评委工作说起来，YU也是评委之一。在测评咖啡的休息间隙，她们会聊很多关于咖啡感官上的问题，交流、讨论，遇到无法判定的部分还会查阅起资料。我常常会在一旁打趣她们：每一次中午放饭，最晚下来的总是你俩，要是换在上学那会儿，我可能会恨死你们这两个拖堂的坏家伙！随着聊得越来越深入，得知YU在墨尔本完成研究生课业后，居然打算在世界咖啡之都--墨尔本开一家咖啡馆，而且还是用云南咖啡豆做出品！不禁佩服起她的勇气和魄力，而后我们与她一直保持着联系，终于FOUR KILO FISH COFFEE AND TEA和大家见面了。这一期声游全球咖啡馆我们就带着大家飞向墨尔本感受FOUR KILO FISH COFFEE AND TEA的热情，在第一时间采访主理人YU和她的Partner，为我们讲述更多关于品牌背后的故事。带上耳机，按下播放键，准备好了吗？这一站，尔本FOUR KILO FISH COFFEE AND TEAFLOW X YU&YIQ1: 关于品牌（咖啡馆）名称：为什么会想取名为FOUR KILO FISH？这其中有什么有趣的故事吗？（因为名字太可爱了）其实很简单创始人之一的大名是Yu Sijin, 在英文里就是Sijin Yu. 发现了这个可爱的巧合，又觉得这个名字很顺口，就干脆把品牌注册成这个名字了。后来一想，其实鱼的意义也和我们的品牌很契合，有横跨海洋的意思在里面。Q2: 怎么想到要在墨尔本开店，传说中的世界咖啡之都，就不会觉得很有压力吗？我们是2014年第一次到的墨尔本···旅行，就非常喜欢和享受这个城市。无论是人文、艺术、城市漫步的节奏以及风景都非常好，并且和我们家乡有着相似的气候，综合起来就更感觉熟悉和亲切。于是，第二年就杀来墨尔本念书了。其实在正式来墨尔本的第二年我们才开始喝咖啡。接触咖啡之后我们发现墨尔本的咖啡行业十分的多元，兼容并包 。有精品咖啡，有适合大部分消费者咖啡因需求的快餐咖啡，有社区咖啡店，有网红咖啡店，有卖植物的咖啡店，做展览的咖啡店，卖家居的咖啡店... ...而咖啡店的客群也基本囊括了所有的墨尔本居民：有每天早上喝咖啡吃简单早餐的老人家，有每天需要三杯以上咖啡的上班族，有自带外带杯每天早上在