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Claude Troisgros conta ter sido criticado por envolver produtos brasileiros na culinária francesa
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 1:08:08
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Informações:
Sinopse
Em entrevista ao Fim de Expdediente, diretamente do estúdio da CBN no SP Gastronomia, o chef Claude Troisgos falou sobre as críticas que recebeu ao envolver produtos brasileiras na culinária francesa, além de detalhar constante entusiasmo com o ramo. Ouça a entrevista completa.
