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Ein Buch über Erntehelfer:innen im Seeland

Informações:

Sinopse

Ein Viertel des Schweizer Gemüses wird im Seeland angebaut. Die Ebene zwischen Murten-, Bieler- und Neuenburgersee, auch grosses Moos genannt, umfasst 2600 Hektaren Gemüsefelder. Viele Konsument:innen legen Wert darauf, regionale Produkte zu kaufen. Sie versprechen kurze Transportwege und Arbeitsbedingungen die Schweizer Standards entsprechen. Doch unter welchen Bedingungen arbeiten die die Erntehelfer:innen, die unsere Nahrungsmittel produzieren? ... >