Argentinos

Argentinos se va hasta el Camino Real, al norte de Córdoba, y visita la Estancia Jesuítica de Caroya. La de Caroya fue la primera de las estancias organizadas por la Compañía de Jesús, en 1616, y está ubicada en el límite oeste de la localidad de Colonia Caroya, a 44 km. al norte de la ciudad de Córdoba. En 1661, la hacienda fue adquirida por el fundador del Colegio Monserrat, el Presbítero Ignacio Duarte y Quirós, quien logró transformarla en una pródiga tierra con producción de maíz y trigo, frutas, vino, miel y algarrobo. Con esa producción ayudó a sostener el establecimiento educativo y, además, usó el lugar como solar veraniego de sus alumnos. Cuando estalló la guerra de Independencia, la estancia albergó la primera fábrica de armas blancas para abastecer de puntas de bayoneta al Ejército del Norte. La estancia pasó a manos del gobierno nacional y en 1876, en plena política de promoción a la inmigración europea, el presidente Nicolás Avellaneda, que se hospedó allí varias veces en su época de estudia