Mi Gym En Casa

Si hay algo en lo que prácticamente todo el mundo coincide al hablar de alimentación y salud es en comer alimentos y no productos, salvo que esté patrocinado por la propia industria que fabrica estos productos. Hoy vamos a hablar con un abanderado de la comida real, el nutricionista Carlos Ríos, que hace una gran labor de divulgación en redes sociales de este tipo de alimentación. Este es el borrador con las preguntas que tenía preparadas: Cuéntanos quién eres y a qué te dedicas ¿Qué es la comida real? Clasifica los alimentos según su grado de procesado ¿Hay procesados buenos? Pasemos a los lácteos, ¿consideras la propia leche entera, al estar pasteurizada, un procesado? En el caso del yogur o un queso curado, es más procesado que la propia leche, pero podría ser más beneficioso? Hablando de "comida sana" o "Paleo", hay veces que nos confundimos, hacer postres con frecuencia aunque sean con harina de coco, etc no deja de ser un procesado, aunque no lleve azúcar blanco o harina de trigo, ¿cuál