Bearnaise Er Dyrenes Konge

SERVICE MED WASSIM HALLALRestaurant Frederikshøj ville have haft mindst to Michelinstjerner, hvis den lå i Frankrig, men den ligger i Marselisborg. Bearnaise er dyrenes konge tog til Århus for at finde kimen til Hallals ubændige vilje og være med til service på en af landets bedste restauranter.'Ugens anmeldelse er restauranten på Hotel Royal - Store Torv 4, i Aarhus.