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Impulsvorträge Prof. Dr. Wolfgang Ahrens, Epidemiologe, Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie - BIPS Prof. Dr. Michael Schulte-Markwort, Direktor, Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie, -psychotherapie und -psychosomatik, Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf Podiumsdiskussion mit Dr. Johann Böhmann, Chefarzt Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Klinikum Delmenhorst und den Vortragenden Moderation: Rabea Rentschler, Redakteurin Gehirn+Geist und Spektrum der Wissenschaft Wie lässt sich die Gesundheit unserer Kinder durch gute Ernährung beeinflussen? Tausende von Kindern sind in Europa in den vergangenen Jahren in großen Studien befragt und untersucht worden, um herauszufinden, wie es um ihre Gesundheit bestellt ist und wie sie sich verbessern lässt. Diese Studien zeigen z.B., dass jedes fünfte Kind in Europa übergewichtig oder gar fettleibig ist. In Deutschland ist jedes achte Kind im Schulalter zu dick. Da Übergewicht ein Risikofaktor für viele schwerwiegende Leiden wie Diabetes ode