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Herrenhäuser Forum:"Gesund essen, gesund bleiben? Auf den Spuren guter Ernährung" Mit: Thomas Ellrott, Hannelore Daniel, Eva Barlösius, Andreas Hahn und Mike Beckers Programm Impulsvorträge PD. Dr. med. Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe, Universitätsmedizin Göttingen Prof. Dr. Hannelore Daniel, Ernährungswissenschaftlerin, Technische Universität München Podiumsdiskussion Prof. Dr. Eva Barlösius, Soziologin, Universität Hannover Prof. Dr. Andreas Hahn, Lebensmittelwissenschaftler, Universität Hannover und den Vortragenden Moderation: Mike Beckers, Spektrum der Wissenschaft Was bedeutet gute Ernährung und wie kann sie uns helfen, gesund zu bleiben? Antworten gaben Experten auf dem Herrenhäuser Forum am 8. Oktober 2015. "Weil Speis und Trank in dieser Welt doch Leib und Seel' zusammenhält". Essen ist mehr als nur die Aufnahme von Nährstoffen, es verschafft uns Genuss und steigert unser emotionales Wohlbefinden. Doch wie genau? Auf der Suche nach dem Schlüssel zu einer guten Ernährung hat die moderne Ernährung