Whisky-podcast Von Eye For Spirits

Torf ist eines der Elemente bei der Herstellung von Whisky, die das Zeug zur Königsklasse liefern. Geniale Malts sind mithilfe dieses Stückchen Erde entstanden. Es hilft Herstellern aber auch, das geringe Alter junger Malts zu kaschieren. Zumindest zu einem gewissen Grad. In dieser Podcast-Folge sprechen wir darüber, was der Unterschied zwischen "rauchig" und "torfig" ist, was genau beim Torfen passiert und warum die ppm-Anzahl eigentlich nur ein großer Witz ist.