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José Miguel Mulet, comer sano

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Sinopse

José Miguel Mulet, doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, especialista en el mundo de la alimentación y la nutrición, autor del libro ¿Qué es comer sano?, nos ha hablado de los muchos mitos e informaciones falsas que circulan sobre estos temas y lo difícil que es orientarse en ese maremágnum informativo.