Besitos Para Las Plantas

Su introducción en Europa data de la Edad Media y, al parecer, se produjo desde España a través de los comercian-tes árabes. Desde entonces, se extendió el cultivo de la berenjena con gran éxito en los países templados bañados por el Mediterráneo. Pese a ello, durante siglos, la berenjena fue estimada de forma exclusiva como adorno exótico porque existía la creencia de que su consumo provocaba enfermedades. Pues se desconocía que no debía comérsela cruda ya que su consumo de esta forma es tóxico, de allí que la llamaban “el fruto de los locos”. Se considera en muchas partes del mundo un alimento de pobres, lo que explica su baja popularidad en algunos países. Su consumo es útil para bajar el colesterol y ayuda a pre-venir la arteriosclerosis. No permite que los ácidos grasos saturados se depositen en las arterias expulsándolos a través de los intestinos. Atendamos al relato…