Llámalo X

¿Cómo se fabrica la cerveza? ¿Hacían ciencia los monjes con la malta y la cebada? ¿Puedo hacer cerveza en casa? ¿La puedo hacer a mi gusto? ¿Me puedo hacer preguntas toda la vida? Sí a todo, menos a la primera pregunta. Para eso Santi García y Way hablan con José Antonio Reascos, un artesano e ingeniero que ha realizado su propia cerveza, La Falacia, de forma muy especial y nunca antes vista y probada: con hortalizas y frutas tropicales. Nos cuenta cómo ha llegado a este punto de innovación biotecnológica y dónde adquirir este producto artesanal. A los alemanes les gusta esto. Síguenos en: @KitaroORM