Faut Pas Croire Tout Ce Qu'on Dit

Ce nouveau guide va-t-il révolutionner l'industrie agroalimentaire canadienne? Il marque une rupture avec les éditions précédentes. Notamment, la notion de portions disparaît, et le lait et la viande sont intégrés dans la catégorie des aliments protéinés avec les légumineuses. Le guide suggère aussi fortement de consommer plus d'aliments d'origine végétale. Jusqu'à quel point les changements de recommandations entraîneront-ils des modifications dans la consommation et dans la production? Michel Lacombe fait le point avec ses invités.