Faut Pas Croire Tout Ce Qu'on Dit

Le Canada et le Québec se doteront d’une première politique alimentaire. Pourquoi deux politiques et pourquoi maintenant? Qu’est-ce qui primera : les nécessités économiques de la production, ou les besoins des consommateurs? Est-ce qu’on privilégiera la production locale ou la production industrielle, la traçabilité et l’étiquetage, ou les exigences des grands producteurs? Allons-nous vers une possibilité de choix mieux éclairée? Michel Lacombe fait le point avec ses invités.