Andre Boller

Frank og Børge snakker nok en gang om kontroversielle tema innen kosthold. Vi er innom:Mettet fett og kjøtt er friskmeldt igjen (Saturated Fats and Health: A Reassessment and Proposal for Food-based Recommendations: JACC State-of -the-Art Review, Journal of the American College of Cardiology (2020)Hvorfor forskning på kosthold virker å være så motstridendeKorrelasjon er ikke det samme som årsakssammenheng: https://www.tylervigen.com/spurious-correlationsHva inneholder egentlig matenKjøtt og/eller plantekost - fra et evolusjonært, antropologisk og fysiologisk perspektivNæringsinnhold vs. opptak og biotilgjengelighetHvordan bør vi spise hvis vi bryr oss om klimaetBørge’s egne kostholdsendringer pga matintoleranser og immunreaksjonerGod lytt! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.